¿Realmente comes sano si comes dos piezas de fruta al día o no está tan mal? ¿Qué tan malo es no comer un plátano y un kiwi todos los días? ¿Y puedes compensar eso comiendo más verduras?
Bij het Voedingscentrum raden ze aan twee stuks fruit per dag te eten. Het is niet voor niks dat je je bananen, kiwi’s en appels terugvindt in de Schijf van Vijf. Zij adviseren minimaal twee stuks te eten, omdat je dan makkelijker aan die dagelijkse hoeveelheden voedingsstoffen en vitaminen komt.
Het is belangrijk op fruit te kauwen in plaats van het als een sapje door te slikken. Dat heeft (onder andere) met vezels te maken. Want de vezels in fruit zijn goed voor je spijsvertering, weet Marianne Rook, gezondheidsvoorlichter bij de Maag Lever Darm Stichting.
“Vezels zorgen ervoor dat je darmen in beweging komen en stimuleren dat ook.” Verder weten we dat vezels de kans kunnen verlagen op een aantal aandoeningen. Eet je er genoeg, dan verlaagt dat onder meer de kans op darmkanker en hart- en vaatziekten.
Verschillende soorten voeding, zoals volkorenpasta, aardappels of bonen, bevatten verschillende soorten vezels. Dat betekent dat je niet helemaal zonder fruit kan. “Fruit biedt iets extra’s. Het is een andere productgroep dan bijvoorbeeld brood en bevat daarom andere vezels en andere voedingsstoffen”, zegt Rook.
Fruit is onmisbaar in een gevarieerd eetpatroon
Vezels zijn niet alleen goed voor je spijsvertering, maar ook voor je darmicrobioom. Dat is een verzamelnaam voor alle verschillende soorten bacteriën die zich met name in je dikke darm bevinden. En al die bacteriën bij elkaar zorgen ervoor dat je darmen goed blijven werken. Zo helpen ze je darmwand gezond te houden en ondersteunen ze je afweersysteem.
Je microbioom heeft verschillende soorten vezels nodig om zijn werk te kunnen doen. Dat betekent dat je gevarieerd moet eten en fruit is daarin onmisbaar. “Het is moeilijk de vezels die in fruit zitten uit andere producten te halen”, zegt Alie de Boer, voedingswetenschapper aan de Universiteit van Maastricht. “Dat is omdat fruit vaak een ruimere combinatie van voedingsstoffen bevat dan andere producten.”
¿Qué pasa si no te gusta comer fruta?
Por eso es importante comer fruta. ¿Pero qué tan malo es si no consigues esas dos piezas todos los días? “Eso no es inmediatamente serio”, piensa Rook. “Es difícil decir cuáles pueden ser las consecuencias directas. El consejo es tratar de respetar las pautas y variar. La variación en el plato significa variación en el estómago. De esta manera se obtienen todos los nutrientes que necesita”.
Pero supongamos que no te gusta comer fruta, ¿puedes compensarlo comiendo más verduras? De Boer no lo cree así. “La variedad es importante. Precisamente porque cada tipo de fruta y verdura también contiene diferentes vitaminas y minerales. Por eso no es bueno comer sólo brócoli”.
Y viceversa, comer más fruta para compensar la falta de verduras tampoco es una buena idea. “La fruta suele contener más azúcar, por lo que es mejor no comer más de dos piezas al día. Por lo tanto, es mejor añadir frutas y verduras a la dieta”.
Om een vraag te kunnen stellen dien je in te loggen. Log in of maak binnen 1 minuut jouw gratis account aan.