Una de las mayores molestias en la hostelería es ese vaso de agua que de repente tienes que pagar. España aprobó recientemente una ley que obliga a los bares y restaurantes a proporcionar agua del grifo gratis si los clientes la solicitan. ¿Qué opinas, debería ser gratis un vaso de agua en la hostelería?
No servimos agua del grifo. Los consumidores suelen obtener esa respuesta cuando piden un vaso de agua en un restaurante. Está en el top ten de molestias en la industria hotelera. Sin embargo, son los empresarios de la restauración quienes determinan qué hay sobre la mesa y cuánto piden por ello. No hay reglas o leyes para esto en los Países Bajos, informa la Autoridad Holandesa de Seguridad de Productos de Consumo y Alimentos.
Agua del grifo gratis obligatoria en España
En España, esa regla ha cambiado este mes. Se ha aprobado una ley que obliga a servir agua del grifo en la restauración. Regalar un vaso de agua gratis es una forma de reducir el consumo de plástico, porque ya no se regalan botellas de agua de plástico.
El agua del grifo en la industria de la restauración se ha discutido en los Países Bajos durante años. Así empezó GroenLinks en 2012 una petición agua del grifo gratis en la industria de la restauración, y la compañía de agua Vitens también hizo anteriormente un llamada similar† De la investigación por gfk muestra que el 94 por ciento de las personas piensa que el agua del grifo debería ser gratis si también piden otras bebidas. Si el dinero se destinara a una buena causa, el 60 por ciento estaría dispuesto a pagar por el agua del grifo.