La convocatoria del Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria para fortalecer la innovación tecnológica y la capacitación en empresas de catering, pastelerías y heladerías iniciará el próximo 1 de marzo y permanecerá abierta hasta el 30 de abril. El concurso fue presentado el 19 de enero al Ministerio de Agricultura y contará con un presupuesto de 76 millones de euros, de los cuales 56 se destinarán a inversiones instrumentales en restauración, heladerías y pastelerías y 20 a financiar contratos de aprendizaje en las mismas empresas. por jóvenes titulados menores de 30 años.
El legado Patuanelli
La disposición – hay que subrayarlo – había sido preparada por el Gobierno anterior, cuando el actual líder del grupo en el Senado del M5S, Stefano Patuanelli, ocupaba cargos en el Ministerio de Políticas Agrarias. “No es un hecho que le demos crédito a un ex ministro por una disposición – comentó Patuanelli -: más a menudo tomamos el crédito de otros y sólo se culpa a quienes nos precedieron. Agradezco al Ministro Lollobrigida por esto.” “Esta disposición – añadió el ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida – es una confirmación más de un proceso que hemos iniciado en defensa de nuestro sistema agroalimentario y que trasciende las divisiones políticas. Un camino que queremos seguir tanto en Italia como en Europa, donde realmente decide el destino del sector agroalimentario. Este decreto simplemente propone objetivos que compartimos. ¿Deberíamos haberlo ignorado sólo porque fue organizado por otros? Rechazamos esta lógica”.
La licitación se abrirá el 1 de marzo.
La convocatoria que acaba de lanzar el Ministerio de Agricultura se abrirá el 1 de marzo (en una plataforma gestionada por Invitalia) y financiará las solicitudes según el orden cronológico de llegada. “La financiación que se desembolsará según el régimen de minimis – ha – explicó el jefe de departamento del Ministerio de Agricultura, Fabio Lupo – se podrá alcanzar un máximo de 30 mil euros para ambos capítulos de gastos. Podrán cubrir hasta el 70% de la inversión prevista en bienes de equipo y del salario bruto del aprendiz en el caso de contratos de aprendizaje. Finalmente, existe la posibilidad de obtener un anticipo del 50% de la inversión dentro de los 60 días siguientes a la aprobación de la solicitud”. Gran satisfacción con la medida aplicada por el Ministerio de Agricultura fue expresada por la Asociación de Embajadores del Gusto que había promovido la iniciativa dentro de la mesa de la gastronomía. “Actuar con espíritu de equipo – comentó el presidente de la Asociación, Alesandro Gilmozzi – confirma el valor de un equipo como el nuestro, que consigue tener una visión global del sector, fomentando el desarrollo de toda la cadena de suministro”.
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