Porque también puedes brindar y disfrutar de una celebración festiva sin alcohol.
Presión social
Diciembre es el mes de las bebidas. Vayas donde vayas, encontrarás copas de vino y cócteles festivos listos y esperándote. Esto puede resultar bastante difícil para quienes prefieren no beber alcohol. A menudo también hay mucha presión social (‘vamos, uno no hace daño, ¿verdad?’). Antes de que te des cuenta, estarás de regreso con un vaso de burbujas en tus manos.
Si lo invitan a otro lugar, a menudo no podrá elegir entre bebidas sin alcohol. Sin embargo, cada vez se ofrecen más variantes de cerveza y vino sin alcohol. Con una copa de vino sin alcohol en la mano, todavía tienes la sensación de que estás tomando una buena copa con los demás y, con un poco de suerte, nadie se dará cuenta de que estás bebiendo zumo de uva a escondidas. ¿Eres anfitriona? Eso es genial, porque hay todo tipo de bebidas festivas sin alcohol que te hacen olvidar inmediatamente que eres el único que no bebe alcohol. La única diferencia es que, a diferencia del resto, a la mañana siguiente te despiertas fresco y afrutado.
¿Qué tal un delicioso cóctel, por ejemplo? La cocina de Paulina ¿Con zumo de granada, sirope de jengibre y un toque de naranja?
Esto es lo que necesitas (para 4 personas)
- 2 cucharadas de jarabe de jengibre
- 200 ml de zumo de granada
- 2 cucharadas de semillas de granada
- 5 ramitas de menta fresca
- 200 ml de zumo de naranja
- 120 ml de tónica
- 2 cucharadas de arándanos
- 1 puñado de arándanos (frescos)
- bandeja de hielo
Y así es como lo haces
- Coloque las grosellas rojas y las semillas de granada y posiblemente un poco de menta en una cubitera. Agrega agua y congela. Haga de 12 a 16 cubitos de hielo de esta manera.
- Mezclar el jugo de granada con el jugo de naranja. Llena los vasos con los cubitos de hielo. Vierta media cucharada de jarabe de jengibre en cada vaso y vierta la mezcla de jugo de granada. Completar con la tónica.
- Ensarte los arándanos en una brocheta. Introduce el palillo en el vaso y decora el cóctel sin alcohol con un poco de menta extra y sirve inmediatamente.
La canela y la cola son una combinación dorada: este cóctel lo demuestra Blog de comida de Annabella. Punto positivo: a los niños también les encantará.
Esto es lo que necesitas (para 2 personas)
- 400 ml de cola
- 2 ramas de canela
- anís de 4 estrellas
- 1 naranja
- cubos de hielo
Y así es como lo haces
- Exprime la naranja y cuela el jugo para que no quede piel.
- Divide los cubitos de hielo en 2 vasos.
- Divida también las ramas de canela y el anís estrellado. Agregue algunas rodajas de naranja adicionales si es necesario. Agrega la cola.
- Vierta con cuidado el jugo de naranja sobre la cola.
El vino caliente siempre es una buena idea. Puedes hacer esto igual de delicioso sin alcohol, veamos esta receta de solo hanne para ver. ¿Apuesto a que ni siquiera puedes notar la diferencia?
Esto es lo que necesitas (para 4 personas)
- 500 ml de jugo de uva
- 250 ml de jugo de arándano
- 250ml de agua
- 5 dientes
- anís de 3 estrellas
- 3 vainas de cardamomo
- 2 ramas de canela
- 2 rodajas de naranja
Y así es como lo haces
- Coloca el jugo de uva, el jugo de arándano y el agua en una cacerola. Agrega los clavos, el anís estrellado, las vainas de cardamomo, las ramas de canela y las rodajas de naranja.
- Llevar todo a ebullición. Luego baja el fuego y deja que el jugo hierva a fuego lento. Deja que los sabores se infundan durante quince minutos.
- Vierta el vino caliente en cuatro vasos y decore con un poco de naranja, ramas de canela y anís estrellado, si lo desea.
Otro favorito del invierno cálido es la sidra de manzana caliente. Normalmente contiene alcohol, pero… esta variante es igual de delicioso sin él.
Esto es lo que necesitas (para 6 personas)
- 2 ramas de canela
- 3-4 anís estrellado
- 1 cucharadita de clavo
- 1 limón (la ralladura)
- 4 manzanas
- 2 cucharadas de miel
- 1,5 l de zumo de manzana
- 500 ml de sidra de manzana
- Para la guarnición: 6 anís estrellado, 6 ramas de canela
Y así es como lo haces
- Coloque todos los ingredientes (excepto la miel) en una cacerola de fondo grueso y déjelos hervir suavemente. Tapa la cacerola y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos.
- Apaga el fuego y deja enfriar la sidra de manzana hasta que no esté demasiado caliente para beber.
- Agregue la miel y sirva en bonitos vasos. Corta la manzana en rodajas y asegúrate de que cada vaso tenga una rodaja de manzana.
- Adorna los vasos con una estrella de anís y una ramita de canela cada uno.
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