UN chef AMBICIOSO probó 12 versiones de un popular refrigerio navideño para que usted no tenga que hacerlo.
Se esforzó por encontrar la mejor versión posible de “Christmas Crack” utilizando ingredientes de Dollar Tree.
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rebeca (@dollartreedinners) compartió la receta con más de 1,2 millones de seguidores en TikTok.
“La semana pasada, tenía la intención de hacer una versión Dollar Tree de un postre popular llamado Christmas Crack y fue un fracaso”, dijo.
A pesar del revés, pudo modificar la receta para que funcionara con las compras de Dollar Tree.
No solo eso, también probó 12 variaciones diferentes de la receta para compartir la mejor versión.
Para las variables, eligió cuatro tipos diferentes de galletas saladas para la base: galletas saladas, Ritz, Graham y pretzels.
Luego, tomó tres tipos diferentes de chocolate: dos bolsas de chispas de chocolate semidulce, dos barras de chocolate con leche y dos barras de chocolate amargo.
Una vez adquiridos los ingredientes, llenó con sus bases una bandeja forrada con papel pergamino, ocupando un cuarto de la hoja con cada tipo.
Explicó que añadió más azúcar moreno a la receta original que encontró para que funcionara, lo que dio como resultado una proporción de 1:1 de azúcar moreno y barras de margarina.
Derritió dos barras de margarina con dos tazas de panela y la dejó hervir a fuego medio-alto durante 45 minutos.
Derramó la mezcla sobre la base y la extendió finamente sobre las galletas.
Luego, colocó la bandeja para hornear en el horno a 350 grados durante siete minutos y la sacó del horno, colocando su capa de chocolate inmediatamente encima.
Después de dejar reposar el chocolate durante unos minutos, extendió el chocolate derretido en una capa uniforme y colocó la bandeja en el frigorífico durante dos horas.
Después de probar las doce variaciones del postre, llegó a una conclusión.
“Mi conclusión es que todos estaban muy buenos, me gustan los de chocolate amargo ya que personalmente me gusta un equilibrio entre el dulce y el salado”, dijo.
“Mis menos favoritas serían las galletas Graham con chocolate con leche porque eran demasiado dulces”.
La belleza del refrigerio, agregó Rebecca, es que cualquier persona puede replicarlo fácilmente eligiendo una variación que se adapte a su paladar.
La gente recurrió a los comentarios para compartir sus opiniones sobre su experimento: “Este tipo de dedicación es lo que apreciamos de ti”, dijo un comentarista.
“Me encanta cómo pruebas todas estas recetas diferentes para que las personas que no pueden permitirse 12 veces más ingredientes no tengan que hacerlo”, coincidió otro.
“Eres increíblemente minucioso. ¡Eres increíble en lo que haces!” dijo un tercero.
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