A pesar de la lluvia y el frío, mucha gente acudió al reparto de alimentos en Restos du Coeur, cerca de Orleans: los «Restaurantes del Corazón» son una de las organizaciones benéficas más grandes de Francia. En cajas grandes, los necesitados encuentran lo esencial que necesitan para mantenerse.
Cada vez más personas buscan ayuda en Restos du Coeur
Todo el mundo en Francia conoce los Restos du Coeur. La organización distribuye comidas y comidas calientes a los necesitados desde 1985. Se trata principalmente de jubilados, familias monoparentales y estudiantes. Los Restos du Coeur dependen en gran medida de donaciones y trabajo voluntario. Los voluntarios distribuyen el 35 por ciento de toda la ayuda alimentaria en Francia.
La organización de ayuda debe Reducir las raciones
Hemos hecho los cálculos y si seguimos como hasta ahora, con más gente por un lado y mayores gastos por el otro, tendremos que cerrar dentro de tres años, afirma Yves Merillon, portavoz de Restos du Coeur. Ahora la organización de ayuda tiene que ahorrar dinero. Las raciones son un tercio más pequeñas que antes. «Antes no dábamos mucho en comparación con nuestra posición privilegiada como voluntarios. Y al dar aún menos ahora, uno se pregunta adónde nos llevará esto», dice Xavier, que ayuda en el centro cerca de Orleans.
Se ha reducido la cantidad máxima de dinero mensual que pueden disponer las personas necesitadas para poder recibir ayuda. Esto significa que hasta el diez por ciento de las personas que recibieron ayuda el invierno pasado serán rechazadas este invierno.
En los restos cerca de Orleans, sin embargo, no se espera menos gente, sino el mismo número de personas necesitadas que el invierno pasado, es decir, unas 1.000 personas. La razón: todavía hay suficientes personas pobres que tienen derecho a recibir ayuda incluso con el tipo reducido. La mayoría dispone de menos de 550 euros al mes y a muchos ni siquiera les queda dinero a principios de mes, una vez deducidos todos los gastos.
La nutrición se convierte en un “factor excluyente”
Otro problema: los alimentos distribuidos se componen en gran medida de productos terminados: baratos y fáciles de consumir. Pero también poco saludable. En general, esto contribuye a empujar a las personas en situaciones precarias a los márgenes de la sociedad, explica Bénédicte Bonzi, científica social de la École des Hautes Études en Sciences Sociales de París. En Francia, las diferencias son cada vez mayores y la nutrición se está convirtiendo en un «factor de exclusión».
La cuestión de la nutrición muestra realmente quién pertenece a qué clase social. Dependiendo de lo que hay en el plato de quién.
Bénédicte Bonzi, científica social
Gracias a un amplio llamamiento a donaciones, Restos du Coeur recibió 35 millones de euros adicionales, diez millones de los cuales provinieron del Estado francés. Eso es lo que los mantiene a flote por ahora. Pero el temor es que esto no sea suficiente a largo plazo. Y quienes sufrirían serían las personas que dependen de la ayuda.