La mejor almazara ecológica del mundo es la italiana. Así lo certifica el World’s Best Olive Oil, el ranking internacional basado en la suma de las puntuaciones obtenidas en los ocho concursos más importantes del mundo en el sector virgen extra, que corona al Frantoio del Poggiolo di Spoleto, propiedad de la familia Monini. y el centro experimental de la empresa. Los concursos monitorizados, una suerte de Grand Slam del aceite de oliva virgen extra a nivel mundial (EVOOLEUM, Expoliva, Premio Mario Solinas, Ovibeja, ArgOliva, Leone d’Oro, SIAL Olive D’Or, Sol D’Oro), han tenido como De hecho, se estableció el récord del campeonato mundial 2023 del Frantoio del Poggiolo, una pequeña joya de Spoleto propiedad de la familia Monini, que aquí experimenta con sus propios métodos de producción, creando una línea de monocultivares orgánicos con una lista muy rica de éxitos.
Un resultado extraordinario para la oleicultura Made in Italy, más aún en un año caracterizado por fuertes criticidades climáticas, que certifica la capacidad de nuestro país para producir excelencia en el sector agroalimentario. Un resultado que es fruto de un viaje hecho de investigación, inversión y pasión, que ha llevado a los aceites de oliva virgen extra «Frantoniani» de Monini (Monocultivar Coratina, Frantoio y Nocellara) a escalar en el ranking mundial de aceites: el Monocultivar Coratina fue elegido 2° mejor virgen extra ecológico del mundo, mientras que el Monocultivar Frantoio obtuvo el 5º puesto, confirmando la extraordinaria hazaña del año pasado.
«La WBOO – declaró Zefferino Monini, director general de la empresa familiar – es una verdadera autoridad en el sector y este reconocimiento, basado en criterios objetivos e imparciales, nos llena de orgullo y demuestra cómo la calidad es un objetivo hacia el cual incluso una gran realidad como el nuestro puede y debe esforzarse. Sabemos que el gran público nos conoce como una marca «industrial», término que en el sentimiento común choca con el concepto de artesanía: en realidad somos una empresa familiar que viene creando aceite de oliva virgen extra con competencia y pasión por tres generaciones, intentando aplicar los mejores estándares cualitativos en todos los segmentos de productos, desde el consumo masivo como el Clásico hasta pequeñas producciones de nicho como los Monocultivares, hijas de nuestra almazara».
El reconocimiento al Mejor Aceite de Oliva del Mundo abre a la empresa las puertas a nuevos escenarios comerciales posibles: «nos gustaría llevar – concluye Monini – nuestros monocultivares a las marcas de distribución más importantes del extranjero, donde creemos que este tipo de producto premium se elabora en Italia tiene buenos márgenes de crecimiento, gracias a nuestra organización de distribución».
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