Se abre una nueva cadena de pizzerías al estilo de Detroit en un restaurante en la nube.
Aquí hay una versión de pizza al estilo de Detroit. Adobe Stock/AOP
La pizza estilo Detroit se está extendiendo a Finlandia.
Artista mikael gabriel abre una nueva cadena de pizzerías junto con Munchfam y Wolt, que produce restaurantes en la nube, según se indica en el comunicado de prensa de la empresa.
El restaurante vende pizza pan inspirada en Detroit, que todavía es poco común en Finlandia. Pizza similar está disponible al menos en la cadena de restaurantes MoTown Square.
Tradicionalmente, la pizza al estilo Detroit es una pizza de molde rectangular de unos tres centímetros de grosor. El estilo fue desarrollado originalmente en 1964 por el propietario de un bar llamado Buddy’s Rendezvous. Gus Guerra.
Combinó la receta de masa de pizza siciliana de su suegra, queso americano y salsa de tomate picante en un plato rectangular hondo. Como todavía no había recipientes adecuados, el restaurante utilizó recipientes de repuesto de la industria automovilística de Detroit, fabricados de acero azul.
Mikael Gabriel ha influido mucho en el estilo de la cadena de pizzerías que lleva su nombre. Atte Kajova
La pizza de fondo grueso de Gabriel’s Pizza está inspirada en la pizza pan que se hizo famosa en Detroit y, según el comunicado, es una pizza destinada a compartir.
La pizza ha sido desarrollada conjuntamente por Munchfam y un chef Michelin Pertti Kallioinen con.
El lanzamiento tendrá lugar primero en la región de la capital y la disponibilidad de pizza se ampliará gradualmente durante el otoño a más de 30 ubicaciones en toda Finlandia.
– Yo siempre he sido un gran admirador de la pizza, especialmente de la pizza yanqui. También estoy interesado en la industria de la restauración desde hace mucho tiempo y he soñado que podría hacer algo relacionado con esto durante mi carrera. Inmediatamente comencé a pensar en el panorama más amplio, desde la apariencia visual hasta el sabor y la apariencia de las pizzas, dice Mikael Gabriel en el comunicado de prensa.
Este producto novedoso sólo está disponible solicitándolo a Wolt.
Se agregó una mención de la cadena MoTown Square a la historia el 14 de noviembre de 2023 a las 11:02.
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