El Día Mundial de la Alimentación se centra en la alimentación sostenible

Durante todo el día hay actividades en torno a la alimentación sostenible. O el impacto de la importación de alimentos en el medio ambiente. Anske Allewaert, GoodPlanet Bélgica: “Por eso hoy también es muy importante, junto con las personas mayores, tomarnos un momento para recordar que existen las estaciones. Que no debes invitar a tus amigos a una ensalada con tomate y pepino, pero que ahora es el momento de hacer lasañas de calabaza, o
sopa de champiñones o pastel de peras. Es agradable ver cómo los mayores dejan claro a los niños pequeños que en el pasado siempre fue así. Que apoyen la cadena corta, coman local y se dejen llevar por las estaciones”.