6.000 Piezas de Pollo Frito Coreano & Busta Rhymes: Una mirada al interior de la apertura de COCODAQ


Bienvenido al Boletín de calificaciones de fiestas de NYLON, donde te brindamos quién, qué, dónde, por qué y cuándo de las fiestas más populares de esta semana, además de todos los chismes que te perdiste. Es la primicia que necesitas para sentirte como si estuvieras en la lista de invitados. Perdón de antemano por el FOMO.

QUÉ: La fiesta inaugural de COQODAQ, presentada por Resy y Amex

CUANDO: Jueves 11 de enero

OMS: Simon Kim, Busta Rhymes, el alcalde Eric Adams, Reilly Opelka, Evan Mock, Philip Lim, Kim Shui y más

DÓNDE: COQODAQ, 12 E. 22nd St., Nueva York, Nueva York

POR QUÉ: Para celebrar la apertura de COQODAQ, el restaurante más nuevo del fundador y director ejecutivo de Gracious Hospitality Management, Simon Kim

EL AMBIENTE:

A los dos minutos de esperar en la fila para la fiesta de inauguración de COQODAQ, me entregaron un trago de consomé de pollo asado con ginseng rojo coreano para tomar. «‘Esto sí que es hospitalidad'», pensé. Al salir por la puerta, una hora y media más tarde, me ofrecieron tartar de atún sobre una galleta crujiente. En el medio estaba todo lo que debería ser la apertura de un restaurante.

Adornada, generosa y breve, la fiesta COQODAQ tenía una torre Veuve Clicquot de 8 pies, trozos de caviar petrossiano repartidos con abandono desde una escultura de hielo de un cohete y no menos de 6.000 piezas de pollo frito que circulaban por la catedral. como espacio para la música de ABBA y Taylor Swift. La fiesta creció temprano: el guardarropa estaba lleno a las 8 pm y la gente se dirigía a la salida a las 9:15 pm Pero eso se debe a que en sólo un par de horas, COQODAQ proporcionó.

“Digámoslo todos”, gritó Simon Kim en un brindis. “CO-CO-DAQ”, al que cientos de personas corearon el nombre onomatopéyico. En este punto, casi todos los fotógrafos asumieron una posición para capturar lo que estaba a punto de suceder a continuación. Por toda la fanfarria, pensé que iba a ser la llegada de Busta Rhymes, quien actuaría más tarde. En cambio, las luces se encendieron para revelar relucientes montones de pollo frito en bandejas de plata, llevados por camareros estacionados alrededor del perímetro de la sala, que reverberaron con vítores. Nunca había visto un plato de pollo frito alcanzar tal nivel de exaltación. Los invitados acudieron en masa a las bandejas, pero había más que suficiente para todos; COQODAQ, después de todo, es una catedral de la abundancia, un sentimiento compartido por el diseñador de moda Jérôme Lamaar, con quien choqué baquetas mientras escuchaba un remix de Robyn. Unos minutos más tarde, anticipándose a las repentinas necesidades de cientos de personas, los camareros repartieron servilletas mojadas en las mismas bandejas.

Poco después, Busta Rhymes interpretó una actuación de 20 minutos (que incluía “I Know What You Want”, su éxito de 2002 con Mariah Carey), hizo un guiño al 50 cumpleaños del hip-hop y elogió a Kim antes de sumergirse en una baqueta, que exclamó que era «loco.» Más tarde esa noche, la fiesta continuó con karaoke y bombas de Khee Soju en la trastienda. Pero me fui mucho antes: ya estaba muy lleno.

MEJOR VESTIDO: Kim Shui con botas de piel blancas, minifalda y corsé rojos y abrigo rojo forrado de piel. (O el pollo, bien aderezado con salsa de soja, ajo y glaseados de gochujang de COQODAQ.

OÍDO: “¿Qué carajo le hiciste a este pollo?” Busta Rhymes, después de darle un mordisco. «Esa mierda sin gluten es en lo que estoy».



ttn-es-66