Libélula junto con zespri
La vitamina C nos hace sentir en forma y con energía. Por lo tanto, el consejo es obtener al menos 75 mg por día. ¿Sabías que 100 g de kiwi contienen más vitamina C que otras frutas, como las fresas o las naranjas? Un kiwi verde contiene 88 mg de vitamina C por cada 100 g y uno amarillo nada menos que 152 mg. Empieza bien el día con uno de estos sorprendentes desayunos con kiwi.
1. Smoothie bowl con kiwi, piña y coco
Los tazones para batidos vienen en todas las formas y tamaños. Éste tazón de batido con kiwi amarillo, piña y chips de coco tiene un sabor sorprendente y es fácil de hacer. Recomendado para los amantes del coco entre nosotros: reemplace el yogur normal con yogur de coco.
Bueno saber: los trozos de plátano deben congelarse de 4 a 6 horas. Práctico para hacer esto la noche anterior.
Ingredientes (4 porciones)
• 6 kiwis amarillos
• 2 plátanos
• 250 g de piña congelada
• 40 g de coco rallador
• 300 g (coco) de yogur
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de semillas de chía
Método de preparación
- Corta el plátano en trozos y congélalo durante al menos 4 a 6 horas.
- Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
- Licua 2 kiwis, el plátano congelado, la piña, la canela y la mitad del yogur (de coco) en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se forme una textura espesa.
- Divida el tazón de batido entre 4 tazones. Adorne con el resto del yogur (de coco), el coco rallado, las semillas de chía y las rodajas de kiwi.
2. Tortitas De Almendras Con Kiwi
Éste panqueques con almendras son perfectos para una mañana relajada de domingo. La adición de kiwi le da al desayuno dulce un sabor fresco y todavía está lleno de vitaminas.
Ingredientes (4 porciones)
• 270 g de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 310 ml de leche
• 125 g de yogur
• 75 g de mantequilla + 1 cucharadita
Servir con:
• 4 cucharadas de jarabe de arce o miel
• 4 cubos de mantequilla (15 g)
• 4 kiwis verdes (en trozos o rodajas)
• 2 cucharadas de copos de almendras tostadas
Método de preparación
- Mezclar la harina y el polvo de hornear en un bol. En otro bol batir el huevo con la leche, el azúcar, el yogur y la mantequilla derretida (75 g). Agregue la harina y el polvo de hornear y revuelva con un batidor.
- Engrase una sartén antiadherente grande y haga 2 o 3 panqueques con la mezcla en la sartén. Déjalos cocinar por un minuto, dales la vuelta y cocina por otro minuto.
- Retirar de la sartén y dividir entre platos. Repita para el resto de la mezcla.
- Servir caliente con un poco de mantequilla y almíbar, los kiwis cortados en trozos o rodajas y las hojuelas de almendra.
3. Panini con pollo, kiwi y mozzarella
¿Te gusta un buen desayuno y tienes tiempo para preparar algo delicioso? Entonces quieres esto Sándwiches de panini con pollo, kiwi y mozzarella Definitivamente dale una oportunidad. Este desayuno es una forma deliciosa de empezar el día y contiene mucha vitamina C. Puedes completarlo con el pesto de kiwi casero.
Ingredientes (4 porciones)
† 4 kiwis verdes
† 4 sándwiches panini
† 2 tomates
† 150 g de pechuga de pollo ahumada (en rodajas)
• 200 g de mozzarella
• 40 g de rúcula
Para el pesto de kiwi:
• 2 kiwis verdes (pelados y cortados en dados)
• 30 g de albahaca
• 40 g de piñones
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo (prensado)
Método de preparación
- Calienta una sartén a fuego medio, agrega los piñones y tuéstalos durante 4-5 minutos hasta que estén dorados.
- Mezcle todos los ingredientes del pesto de kiwi, excepto el aceite de oliva, en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una pasta suave. Añadir poco a poco el aceite de oliva virgen extra. Pruebe y sazone con sal y pimienta.
- Pelar los kiwis y cortar los kiwis, la mozzarella y los tomates en rodajas.
- Cubra los paninis con pesto de kiwi, rúcula, mozzarella, rodajas de kiwi, pollo, tomate y otra capa delgada de pesto de kiwi.
- Coloque los bollos en una plancha para panini durante 4 minutos, o áselos en una plancha durante 4 minutos por cada lado hasta que el queso se haya derretido.
4. Scones con yogur y mermelada de kiwi
No tienes que ser un panadero experimentado para hacer este desayuno. Con la receta fácil, estos caseros scones con llovizna de yogur y mermelada de kiwi en un santiamén sobre la mesa. ¡También es divertido hacerlo con los (nietos) niños!
Busque aquí los ingredientes necesarios y la receta.
5. Taza de desayuno con muesli y kiwi
Éste tazas de desayuno con muesli crujiente y kiwi No solo se ven deliciosos, ¡lo son! El muesli crujiente con copos de avena, pipas de calabaza y frutos secos es fácil de preparar y proporciona un buen comienzo del día. Este desayuno contiene el 158% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, gracias al kiwi.
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Para cada momento del día
Una vida saludable no tiene por qué ser difícil. Los kiwis Zespri te proporcionan 16 vitaminas y minerales esenciales de una sola vez, desde vitaminas C y B12 hasta calcio y hierro. Añade los kiwis a tu desayuno, comida o cena y aprovecha al máximo tu día. Busca aquí las recetas más originales e inspírate.
