Los propietarios, Yun Lan Lam-Wong (65) y su esposo, el chef Tak Sang Lam (74), se jubilan y por eso cierran. Mei Mie ahora por fin abre sus puertas. “No hemos pasado los fines de semana juntos como familia y ahora por fin tenemos tiempo para eso”, dice su hija Poey Lam. socio de medios Streeksstad Centraal.
Pérdida para Alkmaar
Los domingos por la noche, el restaurante de comida para llevar se llena de clientes habituales que quieren volver a pedir su plato favorito. “Es molesto, pero claro que les deseo la pensión”, dice un cliente.
La velada finaliza con una subasta de platos con fines benéficos. El invitado habitual Stef Donker no duda y paga 130 euros por su plato favorito. “Lo voy a extrañar muchísimo. Por eso pensé que debería hacer un gran esfuerzo como muestra de agradecimiento”, concluye Stef.