{"id":141410,"date":"2025-05-29T01:27:48","date_gmt":"2025-05-29T01:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/en\/contaminated-strawberries-treated-with-pesticides-are-circulating-across-france-beware-of-specific-varieties\/"},"modified":"2025-05-29T01:27:50","modified_gmt":"2025-05-29T01:27:50","slug":"contaminated-strawberries-treated-with-pesticides-are-circulating-across-france-beware-of-specific-varieties","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/en\/contaminated-strawberries-treated-with-pesticides-are-circulating-across-france-beware-of-specific-varieties\/","title":{"rendered":"Contaminated strawberries treated with pesticides are circulating across France; beware of specific varieties."},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Las \u00a0fresas\u00a0 se presentan con orgullo en los mercados desde los primeros rayos de sol, simbolizando \u00a0la dulzura de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola\u00a0. Pero, \u00bfsab\u00edas que este delicioso fruto es el resultado de los experimentos de un aventurero en el siglo XVIII? En 1714, Fran\u00e7ois Am\u00e9d\u00e9e Fr\u00e9zier, un cart\u00f3grafo y oficial de marina, trajo de Chile una variedad salvaje de fresa. Como apasionado de la bot\u00e1nica, la cultiv\u00f3 en su jard\u00edn y la cruz\u00f3 con otras variedades de Am\u00e9rica del Norte. As\u00ed naci\u00f3 la moderna fresa, \u00a0jugosa y sabrosa\u00a0. Aunque la curiosidad sobre su origen no ha disminuido su popularidad, es fundamental saber c\u00f3mo elegirlas correctamente.<\/p>\n<h2>M\u00e1s de 600 variedades de fresa para satisfacer todos los paladares<\/h2>\n<p>A lo largo de los siglos, los cruces de variedades han proliferado, dando como resultado m\u00e1s de \u00a0600 tipos de fresas\u00a0 hoy en d\u00eda. \u00a0Variedades como Charlotte, Gariguette, Mara des bois, Ciflorette y Rubis des jardins\u00a0 son solo algunos ejemplos que ilustran la diversidad de los terroirs y el esfuerzo de los productores. Algunas variedades est\u00e1n seleccionadas por su sabor, mientras que otras destacan por su resistencia a enfermedades o su capacidad para cultivarse fuera de temporada. Instituciones como Invenio, en Nueva Aquitania, desempe\u00f1an un papel crucial en esta innovaci\u00f3n, probando nuevas variedades y mejorando t\u00e9cnicas de cultivo para satisfacer las demandas de rentabilidad, sostenibilidad y \u00a0satisfacci\u00f3n del consumidor\u00a0.<\/p>\n<p>Seg\u00fan informa TF1, \u00a0la fresa sigue siendo una de las frutas favoritas de los espa\u00f1oles\u00a0, con un consumo promedio de 2,8 kg por hogar y a\u00f1o. Este a\u00f1o, la producci\u00f3n nacional ha alcanzado un \u00a0r\u00e9cord de 60,000 toneladas\u00a0, con un pico notable en abril debido a temperaturas excepcionalmente altas bajo invernadero. Aunque se manejan vol\u00famenes impresionantes, la competencia espa\u00f1ola sigue siendo feroz, representando cerca del \u00a040% de nuestro consumo\u00a0.<\/p>\n<h2>Los entresijos de una cultura bien regulada<\/h2>\n<pDetr\u00e1s de cada bandeja de fresas, hay una log\u00edstica bien establecida, ya que en Espa\u00f1a la cultura est\u00e1 muy regulada, especialmente en invernaderos, para controlar las condiciones de crecimiento. La \u00a0temperatura, humedad, irrigaci\u00f3n y aporte de nutrientes\u00a0 son rigurosamente calculados. La t\u00e9cnica de \u00a0fertirrigaci\u00f3n\u00a0, donde se a\u00f1aden nutrientes directamente al agua de riego, es ampliamente utilizada. Existen dos m\u00e9todos de cultivo: el cultivo en suelo y el cultivo sin suelo en sustratos (tierra, fibra de coco, turba). Este \u00faltimo m\u00e9todo permite extender el per\u00edodo de \u00a0cosecha\u00a0, aunque el pico generalmente se sit\u00faa entre abril y mayo.<\/p>\n<p>En algunas regiones, como Lot-et-Garonne, los productores han visto incrementos impresionantes en su rendimiento este a\u00f1o. En Damazan, por ejemplo, una productora alcanz\u00f3 \u00a0540 toneladas en una semana, en comparaci\u00f3n con 410 el a\u00f1o pasado\u00a0. Estas fresas son tan frescas que deben ser comercializadas dentro de las 36 horas siguientes a su recolecci\u00f3n. Frente a esta producci\u00f3n masiva, algunos supermercados est\u00e1n implementando promociones innovadoras para minimizar el desperdicio. Sin embargo, no todos juegan limpio: en muchas tiendas, las fresas espa\u00f1olas coexisten con las nacionales a precios reducidos, lo que crea un dilema para el consumidor: \u00bfpriorizar la calidad o el precio?<\/p>\n<h2>Contaminaci\u00f3n de fresas: una alerta preocupante<\/h2>\n<p>En este contexto de producci\u00f3n abundante, ha surgido una alerta. El 25 de mayo, el sitio de RappelConso emiti\u00f3 una advertencia: fresas vendidas en Francia a finales de abril est\u00e1n \u00a0contaminadas por un pesticida prohibido\u00a0. Se trata de bandejas de origen espa\u00f1ol, de la marca Fres Arte, variedad Crystal, envasadas por Lacour Exotic International entre el 26 y el 30 de abril de 2025. El GTIN afectado es el 4056186627872. Estas fresas presentan residuos de Etoxazole, un fitosanitario utilizado contra \u00e1caros, con niveles que superan los l\u00edmites europeos permitidos.<\/p>\n<p>El consumo excesivo de este pesticida puede ser peligroso, especialmente para personas con \u00a0patolog\u00edas cr\u00f3nicas o trastornos endocrinos\u00a0. No se ha proporcionado informaci\u00f3n sobre el n\u00famero de lote, lo que dificulta a\u00fan m\u00e1s la identificaci\u00f3n del producto. Este retiro afecta a potencialmente todas las tiendas, por lo que se aconseja no consumir estas fresas si fueron compradas a finales de abril. Actualmente, no hay compensaci\u00f3n disponible, pero se puede acercar al punto de venta para solicitar m\u00e1s informaci\u00f3n o un posible gesto comercial.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/teknomers.com\/category\/general\/\" rel=\"dofollow\">General News &#8211; 2<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las \u00a0fresas\u00a0 se presentan con orgullo en los mercados desde los primeros rayos de sol, simbolizando \u00a0la dulzura de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola\u00a0. Pero, \u00bfsab\u00edas que este delicioso fruto es el resultado de los experimentos de un aventurero en el siglo XVIII? 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