Yiyeceklerin saklanması söz konusu olduğunda, hiçbir şey dondurucu kadar büyük ölçüde güvenilmez. Ve neden olmasın? Öğeleri oraya atmanız yeterlidir ve teknik olarak süresiz bir saklama çözümünüz olur – yiyecekleriniz buzu çözülür çözülmez yemek için güvenli olacaktır. Bununla birlikte, bu cihaz hiçbir şey yapamaz gibi görünse de, dondurucuda saklanan gıdaların kalitesinin zamanla düşeceğini bilmelisiniz. en iyi buzdolapları. Yani, unutulmuş eşyaları dondurucunun arkasında bırakmaktan suçluysanız, bunların tadı eskisi kadar güzel olmayacak.
Bu nedenle, ne dondurduğunuzu ve her bir ürünün bozulmaya başlamadan önce muhtemelen ne kadar dayanacağını takip etmeniz gerekir. Size yardımcı olmak için, genellikle dondurulmuş ürünlerin tam olarak ne kadar süre dayanacağını gösteren bir kılavuz oluşturduk. Gıda Güvenliği.gov (yeni sekmede açılır)USDA, FDA ve CDC dahil olmak üzere devlet kurumları tarafından sağlanan. Ayrıca üreticilerin ve alandaki uzmanların önerilerini de değerlendirdik.
Sonuç olarak, dondurucunuzda bulmanız gereken çoğu şeyi ele aldık. Ayrıca, gelecekte donmuş ürünlerinizden haberdar olabilmeniz için en iyi dondurucu saklama ipuçlarını tartışacağız. İşte yemeğinizin dondurucuda ne kadar süre dayanacağı.
Başlamadan önce, aşağıdaki zaman çizelgelerinin dondurulan ve doğru sıcaklıkta muhafaza edilen ürünlere dayalı olduğunu vurgulamalıyız. Bir dondurucu için bu, 0°F veya -18°C’de veya altındadır. Bu sıcaklıkta saklandığında, yiyecekleriniz teknik olarak istediğiniz kadar uzun süre saklanabilir ve yine de yemek için güvenlidir, ancak tadı, dokusu ve görünümü bozulmadan korumak istiyorsanız aşağıdaki tarihlere bağlı kalmanızı öneririz.
Yiyecekler dondurucuda ne kadar dayanır?
| Kategori | Tip | donma süresi |
| Taze et | Biftek | 4-12 ay |
| Satır 2 – Hücre 0 | Tavuk veya hindi (bütün) | 12 ay |
| Satır 3 – Hücre 0 | Tavuk veya hindi (pirzola/parça) | 9 ay |
| Satır 4 – Hücre 0 | pirzola | 4-12 ay |
| Satır 5 – Hücre 0 | Domuz pastırması | 1 ay |
| Satır 6 – Hücre 0 | Sosis | 1-2 ay |
| Satır 7 – Hücre 0 | Sosisli sandviç | 1-2 ay |
| Satır 8 – Hücre 0 | Hamburger/Kıyma | 3-4 ay |
| Satır 9 – Hücre 0 | Jambon (taze, kürlenmemiş ve pişmemiş) | 6 ay |
| Satır 10 – Hücre 0 | Jambon (taze, kürlenmemiş ve pişmiş) | 3-4 ay |
| Etsiz alternatifler | soya peyniri | 1 ay |
| Satır 12 – Hücre 0 | seitan | 6 ay |
| Satır 13 – Hücre 0 | Quorn (pişmiş) | 1 ay |
| Taze balık | Somon | 2-3 ay |
| Satır 15 – Hücre 0 | Tuna | 2-3 ay |
| Satır 16 – Hücre 0 | Morina | 6-8 ay |
| Satır 17 – Hücre 0 | Mezgit balığı | 6-8 ay |
| Satır 18 – Hücre 0 | Alabalık | 4-8 ay |
| Satır 19 – Hücre 0 | Yengeç eti | 2-4 ay |
| Satır 20 – Hücre 0 | Istakoz | 2-4 ay |
| Satır 21 – Hücre 0 | Karides | 6-18 ay |
| Satır 22 – Hücre 0 | Kalamar | 6-18 ay |
| Satır 23 – Hücre 0 | Pişmiş balık | 3 ay |
| Günlük | Süt | 6 hafta |
| Satır 25 – Hücre 0 | yoğurt | 2 ay |
| Satır 26 – Hücre 0 | Krem | 3 ay |
| Satır 27 – Hücre 0 | Tereyağı | 4 ay |
| Satır 28 – Hücre 0 | Dondurma | 3-6 ay |
| Ekmek | somun veya dilimlenmiş | 3 ay |
| Satır 30 – Hücre 0 | Hamur | 6-12 ay |
| Yumurtalar | Yumurta akı ve sarısı (çiğ ve harmanlanmış veya ayrı) | 12 ay |
| Satır 32 – Hücre 0 | Yumurta akı ve sarısı (karıştırılır ve pişirilir) | 3 ay |
| Üretmek | Meyve ve sebzeler | 8-12 ay |
| Kalanlar | Pişmiş et | 2-6 ay |
| Satır 35 – Hücre 0 | Pizza | 1-2 ay |
| Satır 36 – Hücre 0 | Tavuk Nuggets | 1-3 ay |
| güveç | sebze veya et | 2-3 ay |
Dondurucu saklama ipuçları
- Doldurun — Dondurucunuz aslında tam kapasitede daha verimli çalışacaktır, bu yüzden alanı doldurmaktan korkmayın. Bu size enerji tasarrufu sağlayacaktır çünkü içerideki donmuş parçalar, kapıyı her açtığınızda sıcaklığın korunmasına yardımcı olur.
- Yine de aşırı yüklemeyin – Hava deliklerini kapatırsanız, dondurucuyu aşırı doldurmak cihaza potansiyel olarak zarar verebilir. Ayrıca içeriğin yönetimini zorlaştırabilir, bu nedenle kalite açısından daha fazla gıda israf edilir. Burada Dondurucunuzu gereğinden fazla doldurmamanız için 3 neden daha fazla ayrıntı için
- Gerektiğinde dondurucunuzun buzunu çözün — Ne yazık ki, bazı dondurucular buz çözmeye ihtiyaç duyacaktır. Bu, dondurucunun duvarlarında aşırı buz birikerek çekmecelerin içeri ve dışarı kaymasını önlediğinde gereklidir. Dondurucunuzun performansını etkileyebileceği ve ek enerji tüketebileceği için ele alınması gerekir. İşte dondurucu nasıl çözülür rehberlik için.
- Hızlı dondurma ayarını kullanın — Dondurucunuz hızlı dondurma ayarıyla geliyorsa, avantaj sağladığınızdan emin olun. Bu, esasen iç sıcaklığı bir süreliğine düşürür. Karışıma aniden bir sürü yiyecek eklediyseniz kullanışlıdır.
- Her zaman yemeğinizi etiketleyin — Artık güveçler ve ev yapımı hamur işleri gibi dondurucuda belirsiz olan her şeyi etiketlediğinizden emin olun. Bu şekilde, tam olarak ne olduğunu ve ne zaman donduğunu bilirsiniz.
- İçeriği döndür — Arkadakilerin unutulmadığından emin olun -dondurucunuzu her doldurduğunuzda, önce kullanılmaları için arkadakileri öne alın. Asla dondurucuya koymamanız gereken bu 14 gıdadan herhangi birinden kaçındığınızdan emin olun.
- Alanın dar olduğu yerlerde ambalajı çıkarın — Dondurucunuzda yer azsa, donmuş gıdanızın ambalajını çıkarmaktan çekinmeyin. Hala etiketleyebilir ve pişirme kılavuzu için ambalajı dondurucunun dışında tutabilirsiniz.
Daha fazla ipucu, püf noktası ve nasıl yapılır için, yapıyor olabileceğiniz bu 7 buzdolabı hatası, asla buzdolabına koymamanız gereken 11 yiyecek ve buzdolabının nasıl temizleneceği ile ilgili kılavuzlarımıza göz atın.
