Yapma. Cidden, sadece yapma. Elleriniz yukarıda olacak şekilde karıştırma kabından uzaklaşın. Tahta kaşığı tezgahın üzerine koyun – hayır, YALAMAYIN. Pişmemiş kurabiye hamurunu atıştırmayı düşünüyorsanız, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri bir kez daha-milyonuncu kez- yeniden düşünmeni istiyorum.
Ajans yayınladı bir güncelleme devam eden bir soruşturmada çok devletli Salmonella salgın 12 kişinin hastalanması ve üç kişinin hastaneye kaldırılmasıyla bağlantılı. CDC araştırmacıları, Perşembe bildirisine göre bakteriyel hastalığın kaynağına odaklandı. Ajansın bildirdiğine göre, insanları hasta eden muhtemelen pişmemiş undur, ancak unun tam markası ve türü bilinmemektedir.
CDC’nin hastalığın kaynağını bulmak için görüştüğü 7 kişiden 6’sı hastalanmadan önce pişmemiş hamur veya sulu hamur yediğini bildirdi.
“Çoğu insan hastalanmadan önce çiğ hamur veya unla yapılan hamurları yediğini bildirdi. Un, insanların yediğini bildirdiği çiğ hamur veya sulu hamurdaki tek yaygın içerikti. Müfettişler, hastalıklarla bağlantılı belirli bir un markasını belirlemek için çalışıyorlar, ”diye yazdı CDC yetkilileri duyuruda. “Bu arada, CDC her zaman çiğ kurabiye hamuru veya kek hamuru yememenizi tavsiye ediyor.”
G/O Media komisyon alabilir
%42 İndirim
Amazon Fire TV 50″ 4K Akıllı TV
inanılmaz görseller
Bu akıllı TV, hepsinde gezinmesi daha kolay olan çok çeşitli akış hizmetlerine erişime sahiptir, çarpıcı bir görüntü için 4K görsellere sahiptir ve Alexa Voice Remote ile birlikte gelir.
Bu, zararlı mikropların pişmemiş pişirme malzemeleriyle ilişkilendirildiği ilk sefer değil. Ayrıca CDC, kaşığı yalamanın güvenli olup olmadığı konusuna ilk kez ağırlık vermiyor. A gıda güvenliği blog gönderisi ajansın “Çiğ Hamura Hayır Deyin” başlıklı web sitesinde, pişmemiş kurabiyeleri tüketmekten kaynaklanan tüm potansiyel riskler ve zararlar özetlenmektedir.
2016, 2019 ve 2021’de CDC bağlantılı salgınlar E. coli ham un veya kek karışımına. Pişmemiş yumurtaların yutulması da sıklıkla enfeksiyonlara yol açabilir. Salmonella. 2018 yılında, CDC 200 milyondan fazla yumurtayı geri çağırdı içinde Salmonella 20’den fazla kişiyi hasta eden salgın.
Bu en son gıda ile ilgili Salmonella salgın, 11 farklı eyalette insanlar çiğ hamur ve/veya sulu hamur tüketimine bağlı hastalık geçirmişseniz. Etkilendiği bilinen 12 kişi, 6 Aralık 2022 ile bu yılın 13 Şubat’ı arasında hastalandı (not: ilk tatil kurabiyesi pişirme sezonu), ancak CDC, salgının muhtemelen çok daha fazlasını etkilediğini ve hala devam edebileceğini belirtti.
“Bu salgındaki gerçek hasta sayısı muhtemelen bildirilen sayıdan çok daha fazla ve salgın, bilinen hastalıkları olan eyaletlerle sınırlı olmayabilir. Bunun nedeni, birçok insanın tıbbi bakım olmadan iyileşmesi ve test edilmemesidir. Salmonella. Ek olarak, genellikle zaman aldığı için yeni hastalıklar henüz bildirilmemiş olabilir. 3 ila 4 hafta ajans, hasta bir kişinin bir salgının parçası olup olmadığını belirlemek için” yazdı.
İn belirtileri Salmonella enfeksiyon CDC’ye göre ishal, ateş ve karın kramplarını içerir. Hastalık genellikle enfeksiyondan altı saat ile altı gün sonra başlar ve bir haftaya kadar sürer. Çoğu zaman insanlar tıbbi müdahale olmaksızın iyileşse de, bazıları daha ağır hasta olabilir ve antibiyotik veya başka tedavi gerektirebilir. Bazı durumlarda enfeksiyon, reaktif artrit gibi uzun vadeli komplikasyonlara yol açabilir.
Bu nedenle, ne kadar lezzetli olursa olsun, çiğ hamur tüketiminin olası sonuçları muhtemelen aşırı duygusal iyiliği mideye indirmenin geçici zevkine değmez. Bununla birlikte, o tatlı, pişmemiş iyilik için gerçekten can atıyorsanız, potansiyel enfeksiyona karşı kendinizi şu şekilde koruyabilirsiniz: ununuzu ısıl işlemden geçirmek ve pastörize yumurta kullanmak (veya özellikle pişmemiş yenmek üzere yapılmış bir hamur satın alarak). Mutlu, güvenli atıştırma.
