Chipotle adlı yeni bir makineyi test ediyor otokadogelişmiş Vebu ile ortaklaşa, ünlü guacamole’lerinin yaratılmasına yardımcı olmak için. Autocado, avokadoları verimli bir şekilde keser, çekirdeklerini çıkarır ve soyarak Chipotle çalışanları için süreci basitleştirir.
Curt Garner, Chipotle Baş Müşteri ve Teknoloji Sorumlusu verimliliği artırmak ve çalışanların iş yükünü azaltmak için işbirlikçi robotları keşfetme konusundaki kararlılıklarını ifade ettiler. Autocado emek yoğun avokado hazırlama işini üstlenirken, guacamole’nin asıl ezilmesi ve elle hazırlanması Chipotle personeli tarafından yapılmaya devam ederek aynı mutfak deneyimini garanti edecek.
Yaklaşık 2.000 lokasyonla Chipotle’nin bu yıl 4,5 milyon avokado kasası kullanması bekleniyor. Autocado’nun tanıtımı, avokado verimini en üst düzeye çıkarmayı ve gıda üretim maliyetlerini düşürmeyi amaçlıyor.
Bu, Chipotle’ın robotik alanındaki ilk girişimi değil. Geçen yıl, tortilla cipslerini yapmaktan sorumlu AI destekli bir robot olan Chippy’yi tanıttılar. Chippy, mısır unu, su ve ayçiçek yağını ustalıkla pişiriyor, cipsleri tuz ve taze limon suyuyla tatlandırıyor. Chipotle’ın geleneksel tekniğini sürdürme taahhüdü, müşterilerin sürekli olarak lezzetli cipslerin tadını çıkarmasını sağlar.
Autocado ve Chippy, müşterilerinin beklediği kalite ve lezzeti korurken süreçleri kolaylaştırarak Chipotle’ın restoran endüstrisindeki yeniliğe olan bağlılığının bir örneğidir. Umarım bu, daha önce bahsettiğimiz Pizza yapan robot girişimiyle aynı trajik sona sahip olmaz.
dosyalanmış . Robotik hakkında daha fazlasını okuyun.
