Chipotle’nin Autocado adında, anahtar bir görevi olan yeni bir robotu var: avokado soyma. Prototip makine, işçilerin guacamole için ezme işleminde avokadoları kasa kasa kesiyor, çekirdeklerini çıkarıyor ve soyuyor Chipotle anlatıyor cobot’ların (işbirlikçi robotlar) kullanılması gibi.
Şirket, Kaliforniya, Huntington Beach’teki 20972 Magnolia St. adresindeki bir mağazada test edilen robotun, çalışanların diğer görevler için zaman kazanmasına yardımcı olacağını söylüyor. Chipotle’ye göre, “boyuttan bağımsız” Autocado makinesi bir avokadoyu 26 saniye içinde soyup çekirdeklerini çıkarabiliyor.
Chipotle, iki yeni sistem için ortaklık yaptığı iki şirkete 100 milyon dolarlık bir girişim fonundan yatırım yaptığını söylüyor; Vebu, Autocado için, Hyphen ise yeni Augmented Makeline’ın yaratılmasına yardımcı oldu.
Corona del Mar, California’daki bir mağazada (3050 East Coast Hwy) test edilen bu Makeline, “müşteriler için normal hazırlık alanının altındaki bir hatta kaseler ve salatalar yapmak için otomatik teknoloji kullanıyor”. Şirket, “tüm Chipotle dijital siparişlerinin yaklaşık %65’inin kaseler veya salatalar” olduğunu söylüyor. (En sevdiği burrito kasesi yapan çalışanının çok guacamole eli olan müşterilere en içten taziyelerimi iletiyorum — yine de fazladan olacak.)
