Mücadele eden yemek takımı şirketi Blue Apron, yeni bir ürün serisini piyasaya sürdü. hazır yemeklereve teslim edilen, önceden porsiyonlanmış tariflerinin hala yapmak için çok fazla çalışma ve sonrasında çok fazla temizlik gerektirdiği şikayetini ele alıyor.
Yeni pişirmeye hazır yemekler biraz montaj gerektiriyor, ancak en önemlisi, imza içerikli yemek takımlarının meşhur yaptığı gibi, doğrama veya temizleme yok. Sadece önceden porsiyonlanmış proteinleri, sebzeleri vb. paketinden çıkarın, hepsini sağlanan (geri dönüştürülebilir) bir alüminyum tepsiye atın ve fırına atın. Yemek pişiriyor Jim, ama bildiğimiz gibi değil.
Müşteriler arasında artan rekabet ve abonelik hizmetlerinden artan isteksizlik ile Blue Apron’un yıllık geliri, ilk başarılarına ayak uyduramadı. değerli 2015’te 2 milyar dolar, şirketin değeri düştü. şu anki piyasa değeri 99.33 milyon dolar.
Muhtemelen pandemi ile ilgili küçük bir artışa rağmen, Blue Apron esasen yarattığı kategoride rekabet etmekte zorlanıyor. Kroger, Walmart ve Amazon gibi bakkal devleri, yemek takımları ve taze, pişirmeye hazır yemekler fikrini benimserken, normal bakkaliyelerinizle birlikte sadece bir yemek takımı alabildiğiniz halde aylık bir aboneliği yönetmenin çekiciliği açıkça görülüyor. azaldı.
Yine de Blue Apron, yüksek kaliteli bileşenlerini büyük bir satış noktası olarak tanıtıyor. Yeni Pişirmeye Hazır yemekler, bir Isıt ve Ye seçeneğine (mikrodalga yemekler) ve Hızlı ve Kolay’a katılır Yapması daha kolay tarifler (levha ve tek tencereli tarifler) karton kutudan çıkmış gibi tadı gelmeyen yemekler kapınıza kadar geliyor. Her ne kadar aslında bir karton kutudan çıksalar da – ya da on. Kullanılan ambalaj miktarı, bu hizmet ve buna benzer hizmetler hakkında sıkça duyulan bir başka şikayettir.
Yeni yemekler Blue Apron’un en popüler tariflerine dayanıyor ve Calabria şili ve ıspanaklı peynirli domates gnocchi; tatlı biberli udon ve hindistancevizi parçaları ve susamlı sebzeler; ve ıspanaklı, domatesli ve ricottalı pesto tavuk ve orzo. Aboneler, doğramanız gereken şirketin yemeklerinin yanına veya yerine Pişirmeye Hazır yemekler eklemeyi seçebilir. İki ve dört servisli menülerde yemek kutunuzla sipariş verme seçeneği olarak 29 Temmuz’da görünmeye başlayacaklar.
Şimdi, ben gidip donmuş bir enchilada ısıtırken beni bağışlayın.
