Konveksiyonlu fırın ve mikrodalgayı duymuşsunuzdur, ancak konveksiyonlu mikrodalganın nasıl çalıştığını biliyor musunuz? Temel olarak, konveksiyonlu bir mikrodalga, mini bir fırın ve geleneksel bir mikrodalganın hepsi bir arada gibidir. Bunlardan birine sahip olmak, en sevdiğiniz yemeğin daha küçük porsiyonlarını pişirmenize veya kalanları saniyeler içinde ısıtmanıza olanak tanır.
Ancak zaten en iyi elektrikli ocaklardan ve en iyi mikrodalgalardan birine sahipseniz, cihaz koleksiyonunuza konveksiyonlu bir mikrodalga eklemeniz gerekiyor mu? Şans eseri, daha fazlasını öğrenecek bir uzmanımız var.
Konveksiyon mikrodalgası nedir?
Geleneksel bir mikrodalga, yiyecekleri dakikalar içinde ısıtmak (veya yeniden ısıtmak) için elektromanyetik dalgalar kullanır. Konveksiyonlu mikrodalga da bu dalgaları kullanır, ancak normal bir fırında yaptığınız gibi yiyecekleri pişirmenize, kızartmanıza veya kızartmanıza olanak tanıyan ekstra bir ısıtma elemanı ve fan ekler. Başkanı Glenn Lewis, “Konveksiyonlu mikrodalga, hızlı ısıtma için mikrodalga teknolojisini konveksiyon fanı ve kızartma, fırınlama ve kızartma için ısıtma elemanıyla birleştirir” diye açıklıyor. Bay CihazA komşuluk şirket. “[This is] Yalnızca mikrodalga enerjisini kullanarak ısıtan veya pişiren normal mikrodalgalardan farklı olarak.
Ancak konveksiyonlu mikrodalgalar bunu yalnızca küçük porsiyonlarla yapmanıza izin verir. Daha büyük porsiyonlar için geleneksel fırın veya konveksiyonlu fırın kullanmanız gerekecektir.
Konveksiyon mikrodalgalarının artıları
Konveksiyonlu mikrodalga mutfağınıza kullanışlı bir katkı olabilir. İşte bu cihazın en önemli faydalarından bazıları.
1. Küçük porsiyonlar için iyidir
Konveksiyonlu mikrodalga fırının küçük boyutu, onu küçük porsiyonların veya tek servislik tariflerin pişirilmesi için ideal kılar. “[A convection microwave] Lewis, küçük ölçekli pişirme, kızartma ve pişirme için fırının yerini alabileceğini söylüyor. Bu, sıklıkla yalnızca bir veya iki kişilik yemek pişirenler ve her yemek pişirirken fırını açmak zorunda kalmak istemeyenler için idealdir.
2. Çok yönlülük
Konveksiyonlu mikrodalgalar, yiyeceklerinizi pişirmek veya ısıtmak için size daha fazla seçenek sunar. Lewis, “Size çok yönlü pişirme seçenekleri ve daha hızlı pişirme süreleri sunuyorlar” diyor. Tam öğün pişirmek istiyorsanız, aynı zamanda mikrodalganızı sık sık kalanları yeniden ısıtmak için kullanmak istiyorsanız bu yararlı olabilir.”
Bazı modellerde aynı anda birden fazla yemeği pişirmek için birden fazla raf bulunur; bu da protein ve sebzelerinizi normal bir fırında olduğu gibi birlikte pişirmenize olanak tanır.
3. Hızlı ön ısıtma
Geleneksel fırınınızın ön ısıtması zaman alabilir ve bu da pişirme sürenizi uzatabilir. Konveksiyonlu mikrodalgalar daha küçük oldukları için hızlı bir şekilde ön ısıtma yaparlar, böylece daha erken pişirmeye başlayabilir ve mutfakta geçirdiğiniz toplam süreyi azaltabilirsiniz.
4. Daha az enerji kullanımı
Normal fırınınızı küçük bir porsiyon ısıtmak enerji israfına neden olur ve mutfağınızın tamamının ısınmasına neden olur. “[The] kompakt boyut [of a convection microwave] Bu, ihtiyacınız olmadığında daha büyük bir fırını ısıtırken enerji israfının olmayacağı anlamına geliyor,” diye açıklıyor Lewis.
Konveksiyon mikrodalgalarının eksileri
Konveksiyonlu mikrodalga fırınların sayısız faydası olmasına rağmen, mutfağınıza mikrodalga fırın eklemeyi düşünürken akılda tutulması gereken bazı dezavantajlar da vardır.
1. Daha sık temizlik gereksinimleri
Yiyecek birikmesini önlemek ve cihazın ömrünü uzatmak için konveksiyonlu mikrodalga fırınınızı her kullanımdan sonra temizlemeniz gerekir. Geleneksel fırınlar, konveksiyonlu mikrodalgalara göre daha az sıklıkta temizlik gerektirir ve genellikle daha az bakım gerektirir.
2. Daha az iç alan
Konveksiyonlu mikrodalga küçük porsiyonlar için mükemmeldir ancak daha büyük porsiyonlar için pek uygun değildir. Lewis, “Küçük şeyler pişirirken daha küçük pişirme kapasitesi harika olsa da, pişirilecek daha büyük yiyecekler olduğunda bu durum dezavantajlı olabilir” diyor.
Ek olarak, konveksiyonlu bir mikrodalga fırının “daha büyük yemekler için tam boyutlu bir fırının kapasitesi veya performansıyla eşleşmeyebileceğini” söylüyor.
3. Daha yüksek maliyet
Konveksiyonlu mikrodalgalar geleneksel mikrodalgalardan daha pahalıdır, bu nedenle satın almadan önce gerçekten konveksiyon ayarını kullanıp kullanmayacağınızı düşünün. Lewis, “Geleneksel bir mikrodalga fırından da daha pahalılar ve konveksiyonla pişirmeyi yeni kullananlar için bir öğrenme eğrisi var” diyor.
Konveksiyonlu mikrodalganızı kullanmadan önce modelinize ait talimatları iyice okuduğunuzdan emin olun.
Konveksiyonlu mikrodalga fırınımın yerini alabilir mi?
Yalnız yaşamadığınız ve pişirme ihtiyaçlarınız için tam boyutlu bir fırına ihtiyaç duymadığınız sürece, konveksiyonlu bir mikrodalga fırının fırınınızın yerini tamamen alması pek olası değildir. Küçük bir dairede yaşıyorsanız ve normal bir fırın için alanınız yoksa, konveksiyonlu bir mikrodalga da solo fırınınız olabilir.
Bununla birlikte, yalnız yaşıyor olsanız bile, uzun bir iş gününün ardından kalanları tekrar ısıtmak için daha büyük porsiyonlar pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Veya arkadaşlarınız için büyük yemekler pişirmenin veya tatilinizi evinizde ağırlamanın tadını çıkarabilirsiniz. Normal bir fırınınız değil, yalnızca konveksiyonlu bir mikrodalga fırınınız varsa, pişirme seçenekleriniz son derece sınırlı olacaktır.
Konveksiyonlu mikrodalga fırınımda alüminyum folyo kullanabilir miyim?
Alüminyum folyoyu konveksiyonlu mikrodalgada kullanabilirsiniz, ancak yalnızca konveksiyon modundayken. Geleneksel mikrodalga modundayken içinde folyo kullanmayın.
Lewis, folyonun kullanılması gerektiğini söyleyerek bu konuyu detaylandırıyor: “Fırın yalnızca mikrodalga bileşenleri gelmeden konveksiyonlu pişirme ayarlarında kullanılabiliyorsa. Folyo, mikrodalga kullanımı sırasında ark ve kıvılcımlara neden olabilir ve mikrodalganıza zarar verebilir.
