Gıda ve İlaç Dairesi, ABD’de satılan kurşunlu tarçın ürünlerinin listesini genişletti ve tüketimi güvenli olmayabilecek bir markayı daha ekledi.
En son fark etme New York merkezli El Servidor tarafından dağıtılan öğütülmüş tarçının tüketilmesine veya satılmasına karşı uyarıyor. FDA, toplamda, Ekim 2023’ten bu yana tüketicileri en az 10 kurşunla kirlenmiş tarçın ürünü hakkında uyardı. Atılması ve satın alınmaması gereken ürünler şunlardır:
Kurşun maruziyeti, toksik elementle teması sınırlamak için yapılan sayısız çabaya rağmen küresel olarak ve ABD’de ciddi bir sağlık riski olmaya devam ediyor. Bu tür düzenlemeler arasında EPA’nın kurşunlu benzinin aşamalı olarak kullanımdan kaldırılması1990’larda sona eren ve 1971’de yürürlüğe giren bir yasa kurşun bazlı boya satışını yasakladı.
Günümüzde kurşun maruziyetinin birçok nedeni vardır. Kurşun pil üretim ve geri dönüşüm tesisleri, havacılık benzini, kurşun boyayla kaplanmış ürünler, kurşun mermilerve eski binalardaki boya ve borular havayı, toprağı, suyu ve yiyecekKurşun da bazen gıda ürünlerine kasıtlı olarak eklenir ağırlıklarını arttırmak ve renklerini canlandırmak için.
Orada kurşun maruziyetinin güvenli bir seviyesi yokturve özellikle zararlıdır bebekler ve altı yaş altı çocuklar Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’ne göre hızla gelişenler.
El Servidor markalı öğütülmüş tarçının 20 milyon parça (PPM) kurşun içerdiği bulunurken, FDA tarafından işaretlenen diğer öğütülmüş tarçın ürünleri 2,03 ile 3,4 PPM arasında seviyeler içeriyordu. WanaBana markalı poşetlerde kullanılan bazı tarçınların 5.110 PPM kadar kurşun içerdiği bulundu. FDA baharatlar için belirli bir kurşun sınırı belirlememiş olsa da, Avrupa Birliği’nin kurşun içeren tarçın satışına izin vermediği bildiriliyor 2 PPM’den fazla kurşun.
