CES önizleme etkinliklerinde dolaşırken, yapay zekanın ve diğer akıllı teknolojilerin ekmek kızartma makinelerine, ızgaralara ve diğer her türlü cihaza geldiği açıktır. Yemek yapmayı seven biri olarak, bu ürünlerin gerçekten bana göre olmaması mümkün, ancak küçük ev aletlerine yerleştirilen bir dizi akıllı teknolojinin gezegen için bir felaket olacağını düşünmeden edemiyorum.
Yan bebeğim yan
Seer Grills’in Perfecta’sı böyle bir örnektir. Bu, dünyanın en hızlı ızgarası olduğunu iddia eden AI akıllılarına sahip bir propan ızgaradır.
Kurucuları, Seer Grills Perfecta’nın, bir bifteği iki dakikadan kısa bir sürede mükemmel orta pişmiş kıvamda pişirmek için yapay zeka zekasını kullandığını iddia ediyor. Resim Kredisi: Haje Kamps / TechCrunch
Şirketin kurucusu Jordan Aspley, “Bir inçlik antrikot bifteğini yaklaşık 1 dakika 45 saniyede pişirebiliyoruz” diyor. “1.652°F sıcaklıkta yemek pişiren iki adet ikili, dikey kızılötesi brülörümüz var. Bifteğin her iki tarafını da aynı anda pişiriyor; aslında biftek için bir ekmek kızartma makinesi.”
Şirket önümüzdeki birkaç gün içinde ön siparişlere açılıyor ve ızgara 3.500 dolardan satılıyor.
Dalga, bebeğim, dalga
CES 2024’te sergilenen bir diğer cihaz da Revolution Cooking’in “Macrowave” ürünü. Şirketin önceki ürünü 400 dolarlık ekmek kızartma makinesi. Şimdi “makrodalga” adını verdiği bir cihazla geri döndü. Bu, ekmek kızartma makinesi için geliştirdiği aynı hızlı “InstaGlo” ısıtma elemanını kullanan, hava fritözü, ekmek kızartma makinesi fırını ve mikrodalga fırının hepsi bir aradadır.
Makrodalgayı tanıtıyorum. Resim Kredisi: Haje Kamps / TechCrunch
“Dondurulmuş yiyecekler gerçekten benim en büyük sorunumdu. Dondurulmuş burrito gibi şeyler. Talimatlar, biliyorsunuz, mikrodalgada buzunu çözün, fırını önceden ısıtın, mikrodalgadan çıkarın ve fırına koyun. Ya da sadece mikrodalgayı kullansaydım patlardı. Mikrodalga fırınların harika bir teknoloji olduğunu biliyoruz ama yemek pişirmek için tasarlanmamıştı. Ortamı ısıtmak için tasarlandı. Ve ekmek kızartma makinesi için platform teknolojimiz olan InstaGLO’yu icat ettiğimizde gördüğümüz şey, aslında daha büyük bir boşluğa yerleştirebileceğimiz genişletilebilir bir platform olduğuydu,” diyor Revolution Cooking CEO’su Tom Klaff, TechCruch ile yaptığı röportajda CES 2024 Las Vegas’ta. “Amaç mikrodalgaları kahraman yapmaktı: Hadi mikrodalganın yapması gerekeni yapmasını sağlayalım. Mikrodalga, yiyecekleri hızlı bir şekilde ısıtan mikrodalganın ve gerçekten çok hızlı, verimli bir şekilde ısınan ve kızılötesi ısıyı doğrudan gevreklere yansıtan InstaGlo’nun yaptığı en iyi özelliklere sahip.”
Hepsi çok akıllıca, ancak 1.800 dolarlık bir fiyat etiketi taşımak, bunun gibi süslü, çok işlevli bir cihaz için bile çok büyük bir şey. Bu beni meraklandırdı: Neden her şeyin akıllı ve bağlantılı olması gerekiyor? Bir ekmek kızartma makinesi için yine de oraya gidip kızarmış ekmeği cihaza koymanız gerekiyor, peki her şeyi başlatmak için bir düğmeye basmak gerçekten bu kadar zor mu?
Revolution Cooking ekibi, ekmek kızartma makineniz için yazılım güncellemelerini alabileceğiniz için bunun çok önemli olduğunu öne sürüyor. Evet. Yazılım güncellemeleri. Ekmek kızartma makineniz için.
Klaff, “Biliyorsunuz, zamanla eklemek istediğimiz ama bağlantılı olmadığı için ekleyemediğimiz, sırf daha iyi bir deneyim sunmak için ekleyemediğimiz şeyler var” diyor Klaff. Ona ne tür güncellemelere ihtiyaç duyacağı konusunda baskı yaptım. “Tost makinesi için yeni panini pres algoritmaları ekledik, böylece buna sürekli olarak daha fazla kreasyon ekleyebiliriz. Müşterilerimiz bizden şu anda sahip olduğumuz ekmeklerden biraz farklı kızaran farklı ekmek çeşitleri istiyor. Bunları da eklemek harika olurdu.”
Muhteşem “panini algoritması” tabiri dışında ve teknolojiyi bir sonraki insan kadar sevmeme rağmen, asıl amacını kendim göremiyorum. 25 dolarlık bir Amazon Basics ekmek kızartma makinesi alabildiğiniz bir dünyada, Revolution Cooking’in 400 dolarlık ekmek kızartma makinesinin nasıl 25 kat daha fazla değer katabileceğini görmekte zorlanıyorum. Ya da bir düşünün, 100 dolara bir mikrodalga alabiliyorsunuz ve hava fritözü olarak kullanılabilecek bir ekmek kızartma makinesi fırını 140 dolar daha karşılığında, bir makro dalga için 7 kat daha fazla ödeme yapmak ne kadar mantıklı.
Ne kadar sürecek?
3.500 dolarlık bir ızgarada, 400 dolarlık bir ekmek kızartma makinesinde veya 1.800 dolarlık sadece mikrodalga olmayan bir cihazda bir sorun var mı? Hayır kesinlikle paran varsa git. Ancak bu ürünlerin birçoğunun sorunu, bunların mevcut ürünlere göre nispeten küçük iyileştirmeler gibi görünmesi ve gerçekte var olmayan bir sorunu “çözmesi”dir. Bu kendi başına bir sorun değil; hiç kimse tüketicileri bir ürün için 25 kat daha fazla ödemeye zorlamıyor.
Bununla birlikte, “akıllı” ürünler konusunda gerçekten sıkıntı yaşadığım nokta, ısı ve elektroniklerin nadiren iyi bir şekilde bir araya gelmesi ve bu tür ürünleri üreten bazı şirketlerin uzun ömürlülüğünün riskli olabilmesidir. Bunun bir örneği, 2020 hediye kılavuzumuzda yer verdiğimiz 1.100 dolarlık akıllı ızgara Spark One’dır. 2022 yılına kadar iflas etti. Teorik olarak harika bir tasarımdı (Kurucuyu iyi tanıyorum – Merhaba Ben! – ve benzersiz bir şey yaptılar), ancak şirket bunu başaramadı ve tanrı bilir kaç tane ızgarasını kullanılamaz hale getirdi: Özel kömür “briq” eklentileri sayesinde ızgaralar aslında işe yaramaz hale geliyor ve birkaç yıldan kısa bir süre sonra ızgaralar çöplüklere atılıyor.
CES’te gördüğüm pek çok ürünle ilgili korkum şu: Harika fikirler, ancak değiştirdikleri ürünler kadar uzun ömürlü değillerse hâlâ 1990’ların ortasından kalma bir ekmek kızartma makinesi fırını kullanıyorum ve hâlâ bir tost makinesine sahibim. Vitamix’in 1970’lerde inşa edildiğine ve o kadar fazla mühendislikle yapıldığına inanıyorum ki hayaletten vazgeçmeyi reddediyor gibi görünüyor – biz sadece tüketim şeklimizi hızlandırıyoruz. Çevre dostu olduğunu iddia eden ürünler bile tamir edilemezlerse (çünkü şirketler iflas eder) veya daha kötüsü, bir sarf malzemesinin mevcut olmaması durumunda tamamen çalışmayı bırakırlar.
