Belki bu, işimin bir tehlikesidir, ama sahip olduğum herhangi bir alete duygusal olarak fazla bağlanacak biri değilim; çok fazla gelip giden gördüm. Ani bir arıza nedeniyle geçerliliğini yitirebilecek veya “gün batımı” listesine konulabilecek bir şeye duygularınızı karıştırmaya değmez. Bununla birlikte, seviyorum – ve demek istediğim Aşk — espresso makinem.
Elbette, onu sevmenin bariz bir nedeni var: Kahve yapar ve kahve, cennetten gelen tatlı, güzel mannadır. Bu bir gerçek; ona bakabilirsin. Ancak espresso makinemle olan ilişkim sadece ticari bir ilişki değil. Sadece yaptığı şeyden değil, onu kullanmaktan ve onunla ilgilenmekten gerçekten keyif aldığımı keşfettim. Mükemmel bir gadget türüdür: gerektirecek kadar karmaşık bazı uygulamalı rutin bakım ama o kadar korkutucu değil ki bir profesyonel çağırmam gerektiğini hissediyorum. TV’nizin veya ekmek kızartma makinenizin yalnızca hayal edebileceği türden bir ilişkiyi teşvik eder.
Espresso makinem sahip olduğum en şık alet değil. 700 dolarla, en ucuzu olmaktan uzak ama aynı zamanda ödediğim en pahalı isteğe bağlı ürün de değil. Ve daha süslü bir makineye çok daha fazlasını harcayabilirsiniz. Ama Breville Barista Ekspresi tam bana göre ve seyahat ederken günlük rutinimde en çok özlediğim şey bu. Hiçbir şey, bir hafta uzakta kaldıktan sonra güç düğmesine bastığımda çıkan mekanik gürültü kadar “eve hoş geldin” diyemez.
Ben uygulamalı projelere girişen türden biri değilim; Mutfağımdaki dolap çekmecelerini değiştirmek muhtemelen başardığım ev tadilatının en kullanışlı kısmıdır. Ancak espresso makinesi bakımı konusunda son derece tatmin edici bulduğum bir şey var. Haftalık ve aylık temizlikler zor değil; genellikle yapmam gereken tek şey, portafiltreye bir temizleme tableti atmak, birkaç düğmeye basmak ve kendi kendini temizleme büyüsünü çalıştırmasına izin vermek.
Bu yüzey seviyesindeki temizliklerle uzun süre idare ettim ama bir süre sonra muhtemelen oraya girip gerçekten fırçalamam gerektiğini fark ettim. İyi bir fırçalama sağlamak için duş perdesini makinenin grup başlığından çıkarmamın ne kadar uzun sürdüğünü itiraf edemeyecek kadar utanıyorum, ama bunu yakın zamanda yaptım ve size şunu söyleyeyim – Biraz Kafeiza ıslatma ve yeni gibi parlıyordu. Latte’nizin tadının daha iyi olduğunu fark etmeniz büyülü ve bir o kadar da iğrenç çünkü daha önce fincanınızda eski kahve kalıntısı izleri alıyordunuz.
Bu makinenin bakımını benim gibi DIY’den hoşlanmayanlar için bile ulaşılabilir hissettiren şeylerden biri, Breville’in derinlemesine temizlik için ihtiyaç duyacağınız aletlerin çoğunu doğrudan kutuda içermesidir. Hatta siz onlara ihtiyaç duyana kadar özel küçük bir tepside dururlar, böylece grubun başına geçme zamanı geldiğinde asla doğru Allen anahtarını aramazsınız.
Bu mu en iyi evde espresso makinesi? Kesinlikle hiçbir fikrim yok ve umurumda da değil
Barista Express de son derece popüler olduğundan, daha ince noktalarda size yol gösterecek çok sayıda video ve Reddit başlığı bulunmaktadır. Breville yedek parçaları kolayca satar buhar çubuğu tertibatından çapak öğütücünün içine giren özel keçe yıkayıcıya kadar makinedeki hemen hemen her şey için. Hasarlı bir su deposu veya çatlak bir damlama tepsisi, makineniz için ölüm cezası değildir.
Tüm bunların ortasında bir yerde Barista Express’in sevilebilirliğinin sırrı yatıyor. Minimum bakımla günlük olarak kullanılacak kadar basittir, ancak derinlemesine temizlik için ellerinizi kirlettiğinizde, bu ödüllendirici bir egzersizdir. Çapak öğütücüyü (şu küçük rondelalar!) sökmek gibi daha korkutucu projeler için bile, YouTube’da yol boyunca elinizi tutacak, tamamen aynı modele sahip biri var.
Bu mu en iyi evde espresso makinesi? Kesinlikle hiçbir fikrim yok ve umurumda da değil. Bu benim sevdiğim şey ve onu elimden geldiğince sürdürmeyi planlıyorum.
Fotoğraf: Allison Johnson / The Verge
