12 yıllık bir yolculuktu saf Elizabeth kurucusu Elizabeth Stein ve şirketin bir sonraki aşamasına yönelik planlarına dayanarak, daha yeni başlıyor.
Kariyerine bütünsel bir beslenme danışmanı olarak başlayan Stein, okula geri döndükten ve o zamanlar şimdiki kadar popüler olmayan bir kavram olan süper gıda bileşenleri ve ilaç olarak gıdaları öğrendikten sonra 2009 yılında şirketi kurdu.
TechCrunch’a “Ürünlerin insanlara yardım etmesi için pazarda bir fırsat gibi hissettim” dedi. “Ağzımıza koyduklarımız, yapabileceğimiz en önemli şeylerden biridir.”
CEO Stein, müşterilerle çalışırken, glütensiz gibi özel gıdalara olan ihtiyacı gördü ve bir yan proje olarak başlayan şey – yaban mersinli kek karışımı – Purely Elizabeth için katalizördü ve granolaya geçmeden önce ilk ürünü oldu. , şirketin bugün bildiği şey budur.
Günümüze hızlı ilerleyin ve o zamandan beri gözleme/waffle karışımı ve yulaf ezmesi ekleyen Purely Elizabeth, kahvaltı kategorisinin en iyi markalarından biridir. Ürünler GDO’suzdur ve eski tahıllar, hindistancevizi şekeri, probiyotikler ve MCT yağı gibi bileşenler içerir.
Şirket giderek kalabalıklaşan küresel sağlık ve zindelik gıda pazarı 2020’de 733.1 milyar dolar değerinde olan ve 2026’da 1 trilyon dolara ulaşmaya hazırlanıyor. Bu alana yönelik tüketici ilgisi de sermaye çekiyor. Geçen hafta, smoothie şirketi Kencko’nun 10 milyon dolarlık A Serisi ve günlük bir beslenme içeceği yaratan Athletic Greens’in 1,2 milyar dolarlık bir değerlemeyle 115 milyon dolarlık açıkladığını bildirdim.
Stein, Purely Elizabeth’in piyasaya sürülmesinden bu yana pazarın çok değiştiğini söylüyor. 2010’daki ilk ticari fuarına gittiğini ve perakendecileri chia tohumları, hindistancevizi şekeri ve hindistancevizi yağı gibi malzemeler konusunda eğitmek zorunda kaldığını hatırlıyor. Bugün, kısmen tüketicilerin sizin için daha iyi gıdalar konusunda daha eğitimli olmaları ve aynı zamanda lezzetlerinin de güzel olmasını talep etmeleri sayesinde, bu malzemeler market raflarında kolaylıkla bulunabiliyor.
Stein, son beş yılda şirketin büyümesini %55’lik bir bileşik yıllık büyüme oranına ve 2018’de 8.000’den 2021’in sonunda 15.000 perakendeci kapısına yönlendirdiğini söyledi.
Şirket, ilk finansman turunu artırdı. 3 milyon dolarlık tur, 2016 yılında ve şimdi yeni SEMCAP Gıda ve Beslenme bölümünün (bu yatırım onun lansmanını işaret ediyor) ortak liderliğindeki ve ortak yatırımcılar Swander Pace Capital ve SEMCAP’nin ortağı Fresh Del Monte’nin katıldığı B Serisinde 50 milyon doları kapattı. Bu, şirkete toplam 53 milyon dolar fon sağlıyor.
Stein, sermayeyi, şirketin 30 kişilik ekibini 2022’nin sonuna kadar yaklaşık 40’a çıkarmak için kullanmayı planlıyor. Purely Elizabeth ayrıca yeni ürün inovasyonlarına yatırım yapacak ve bu yıl içinde yulaf ezmesi ile yeni bir kategoriye girecek ve marka bilinirliği oluşturmak için dijital pazarlamaya yönelirken, önümüzdeki aylarda bir marka yenilemesi başlatıyor.
Stein, “İnanılmaz bir büyüme elde ettiğimiz süper heyecan verici bir noktadayız ve şimdi bir dönüm noktasındayız ve büyümenin bir sonraki aşamasına bakıyoruz” dedi. “Bunu hızlandırmak için sermayeyi ve ortakları bir araya getirmek ve hayata geçirmek için daha eğlenceli öğeler eklemek için markayı daha da geliştirerek markayı bir sonraki seviyeye taşımak istedik.
Daha önce General Mills’te çalışan John Haugen, Purely Elizabeth’in yönetim kuruluna katılırken, Purely Elizabeth’in ilk yatırımını yöneten General Mills’in girişim kolu 301 Inc.’in kurucusu ve genel müdürüydü. Artık SEMCAP Food & Nutrition yönetici ortağıdır.
Tüketicilerin yiyeceklerini daha çok çalışmak için aradıkları konusunda Stein ile aynı fikirde, ancak artık lezzet yerine daha iyi içeriklerden ödün vermeye istekli değiller.
Haugen, “Elizabeth, tüketicilere modaya uygun malzemeleri tanıtmak için neler yapılabileceğini gösterirken, aynı zamanda pazardaki her şeyden daha iyi tadı olan ürünler üretiyor” diye ekledi.
