ButcherBox, 600 Milyon Dolarlık Gelire Nasıl Başladı?

Bazıları En iyi şirketler sadece çözmeye değer bir problem buldukları için ortaya çıkarlar.

CEO ve kurucu ortağı Mike Salguero için kasap kutusu, et üretimi ve dağıtımının olağanüstü kırılmış alanındaki sorun ve fırsat basitçe göz ardı edilemezdi. İşlerin nasıl farklı şekilde yapılacağına dair bir fikirle donanmış şirket, bir Kickstarter kampanyası 2015 yılında ilk bin müşterisinin dikkatini çekti. Oradan şirket büyümeye devam etti.

Girişim sermayesi fonu tarafından düzenlenen son Yaratıcı Teknolog konferansında bakunst, Salguero, şirketin tek kuruş dış yatırım almadan 600 milyon dolar gelir elde ettiğini paylaştı ve bu süreçte öğrendiği derslerden bahsetti.

kayalık bir başlangıç

ButcherBox, Salguero’nun ilk rodeo’su değil. İlk şirketi, First Round Capital, Google ve Atlas Ventures’tan bir dizi finansman turunda 30 milyon dolarlık risk sermayesi toplayan CustomMade.com’du.

Ancak topladığı onca paraya rağmen şirket başarılı olamadı. “Benim deneyimim gerçekten kötüydü. Herkesin parasını kaybettik, ki bu benim için çok utanç vericiydi,” diye hatırlıyor Salguero. “En sonunda kendimi çok seyreltmiştim, şirketin sadece %5.5’ine sahiptim. Tiş başarısız oldu ve sonunda herkesin parasını kaybederek iflas ettik.”

Bundan sonra Salguero, çok kişisel bir sorunla karşı karşıya kaldıktan sonra başladığı bir sonraki şirketi ile çok farklı bir yol yürümeye karar verdi. Karısının tiroid rahatsızlığı var ve hangi yiyeceklere karşı toleranssız olabileceğini anlamak için bir eliminasyon diyeti yaparken, otla beslenen sığır eti hakkında bilgi edindiler. Ancak, Boston’daki süpermarketlerde bu tür et bulmak zordu.

“BCustomMade dağılırken, çiftçileri aramaya ve onlara yarım hisse et alabilir miyim diye sormaya başladım,” diye gülüyor Salguero. Bu çok fazla et ve bunu “temelde sığır etiyle dolu iki çöp torbası” olarak tanımlıyor.

“Otoparklarda et çiftçileriyle buluşuyor, etle dolu birkaç çöp torbası alıyordum – eminim bu hiç de kabataslak görünmedi” dedi. “Ama dondurucum için çok fazla et vardı, bu yüzden fazla eti arkadaşlarıma veya çalıştığım insanlara sattım.”

Alıcılarından bazıları defalarca etin evlerine teslim edilmesinin çok daha iyi olacağını söyledi ve böylece ButcherBox’ın temel fikri doğdu.

Postadaki et

“Bu fikre kafayı taktım ve eti postayla nasıl gönderdiğinizi araştırmaya başladım. Nasıl yapacağım hakkında hiçbir fikrim yoktu. Ama daha önce bir şeyler yapmış insanları bulup sonra onlardan yardım istemeye büyük bir inancım var. Zor işin çoğunu atlıyor, ”diye açıklıyor Salguero. Omaha Steaks’in o zamanlar postadaki büyük et devi olan eski operasyon başkanını buldum. Ve sadece ‘Oh, evet, rekabet etmemem yeni bitti’ dedi. Size yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım.’ Başlangıçta tüm parçaları bir araya getirdi.”

Sonra her şey bir anda olmaya başladı. Salguero CustomMade’den kovuldu ve 100 gün izin alma, sessiz bir meditasyon inzivasına gitme ve yeniden şarj olma özlemleri olmasına rağmen, bir haftadan kısa bir süre sonra kendini ButcherBox’ı inşa etmeye adadı.

Bir stajyer tuttu ve 2015 yılının Eylül ayında bir Kickstarter kampanyası başlattı, çaresizlikten bir daha asla para toplamama kararı aldı. Bunu büyük bir iş yerine bir hobi olarak yapmak istediği için bağış toplamanın gerekli olmayacağını düşündü.

“Bu şeye sadece 10.000 dolar koyacağım,” diye karar verdiğini hatırlıyor Salguero, işleri hafif ve kolay tutacağına söz verdiğini de sözlerine ekledi. “Omaha Steaks’teki adama eşitlik verdim ve markalaşma stüdyosuna hisse verdim, geçmişe bakıldığında bu bir hataydı çünkü çok düşük bir değerlemem vardı.”

ButcherBox CEO’su Mike Salguero, Baukunst Yaratıcı Teknologlar konferansında konuşuyor. Resim Kredisi: Haje Kamps / TechCrunch

Hepsi roket gemisinde

Şirketin kitle fonlaması kampanyası için 25.000 dolarlık bir hedefi vardı, ancak ön siparişlerde bu miktarın sekiz katını artırdı. Çok geçmeden ön sipariş veren müşterilerin çoğunu abonelere dönüştürdü ve gerisi tarih oldu. Şirket, 2015 yılında 275.000 ABD Doları olan gelirden 2016 yılında 5 milyon ABD Dolarına, ardından 2017 yılında 31 milyon ABD Dolarına yükseldi ve büyümeye devam etti.

COVID-19 vurduğunda, et paketleme endüstrisi iyi durumda değildi, ancak insanlar yarın yokmuş gibi eve teslimat hizmetlerine abone olmaya başladıkça ButcherBox’ın geliri artmaya devam etti. 2019’da şirketin 225 milyon dolarlık geliri vardı, ancak pandemi rüzgarları en üst sırasını neredeyse ikiye katlayarak 440 milyon dolara çıkardı. 2021’de şirket 550 milyon dolar kaydetti ve bu yıl, Salguero, şirketinin 600 milyon doları geçeceği konusunda iyimser.

Salguero, “Bunca zamandır bir roket gemisindeydim” diyor.

Rakamların ötesinde, şirket bir fark yaratmaya çalışmak olan orijinal misyonuna sadık kalmaya devam etti.

kasap kutusu Ocak 2021’de sertifikalı B corp olduAllbirds, Ben & Jerry’s, King Arthur Flour ve Patagonia gibi diğer yürekli şirketlerin saflarına katılarak ve tavır alan bir şirket olarak özlemlerini daha da güçlendiriyor.

Dış yatırım olmadan büyümek

Dış yatırım olmadan bir şirketi nasıl kuracağınızı ve büyüteceğinizi anlamak, bir ukalalık alıştırmasıdır, ancak Salguero’nun ekibi, Kickstarter kampanyasından başlayarak ve nasıl ve ne yediklerini derinden önemseyen bir dizi topluluktan başlayarak birkaç numaraya sahipti.

Şirket, blogculara ve beslenme uzmanlarına dokunarak başarıya giden yolda büyümeyi nasıl engelleyeceğini buldu. Şirket onlara “Otla beslenmiş sığır eti yiyin dediniz” diyecek ve ürünlerini tanıtmaları için onları teşvik etmeye yardımcı olacak bir ortaklık modeli oluşturacaktı. “BHiç param yok, bu yüzden size ön ödeme yapamayız, ancak o kişinin aldığı her kutu için size ödeme yapacağız ve 10 $ veya 15 $ gibi bir para kazanmanızı sağlayacağız” dedi Salguero. .

İlk günlerden bu yana çok şey değişti. Bugün şirket, müşterilere erişmek için çok daha fazla ön ödeme yapıyor.

“Tpara toplamama kararı bizi bu tür hamleler yapmaya zorladı. Tüm etkileyicilerle birlikte tüm paleo/keto/CrossFit dünyasının etrafında bir hendek oluşturduk.” Salguero hatırlıyor. “Tüm bu etkileyiciler hala bizden çek alıyor ve bu çeklerin bazıları ayda 5.000 ila 10.000 dolar arasında. Başkasının eşyalarını temsil etmeyecekler çünkü bu gelir akışını durdurmak istemiyorlar.”

Şirket, süreçte yalın kalarak, esasen etkileyici ve bağlı kuruluş pazarlamasına tökezledi.