Batık Maya tuzu mutfağının son kazılarıBelize kıyılarında eski işçilerinin sitelerde yaşadığını belirtmek ve muhtemelen akraba temelli ekiplerde çalıştı.
Arkeolojik alana Ta’ab Nuk Na denir ve MS 600’den MS 800’e kadar işletilmiştir. Belize’deki bir doğa rezervi olan Paynes Creek’teki 110 batık Maya bölgesinin en büyüğüdür. Güney kıyısı. Ta’ab Nuk Na’daki operasyonların arkeolojik analizi yayınlanan bugün dergide Antik çağ.
Louisiana Eyalet Üniversitesi’nden arkeolog Heather McKillop, “Sitede bir konutun bulunması, tuz işçilerinin her gün kıyıdaki başka bir yerden işe gitmek veya iç bölgelerden mevsimlik olarak kıyıya taşınmak yerine orada yaşadıklarını gösteriyor” dedi. baş yazar, Gizmodo’ya bir e-posta ile.
Mayalar esas olarak tuzu iki şekilde ürettiler: tuzlu suyu buharlaştırarak ve tuzlu suyu brikette veya kaba seramik kaplarda ateşte kaynatarak. İkinci yöntem, ekibin analizine göre Ta’ab Nuk Na’da kapsamlı bir şekilde konuşlandırıldı. Tuz kullanılmış olabilir Maya tarafından bir para birimi olarak balıkları ve diğer etleri korumak için önemliydi ve yemek pişirmede bir bileşen olarak.
Araştırma ekibi, kıyı açıklarında sığ sularda bir konut binası ve yapıyla ilişkili üç tuz mutfağının kanıtlarını buldu. Site bir ormanda yer almaktadır. kırmızı mangrovlarOrta Amerika’nın kıyı kıyılarında yetişen tuza dayanıklı ağaçlar.
G/O Media komisyon alabilir
Mangrov turbası anaerobiktir, yani çok az oksijen vardır. Bu, Ta’ab Nuk Na’nın Maya popülasyonları tarafından yapılan asırlık ahşap direklerin ve el sanatlarının hayatta kalmasına izin verdi. yüzyıllardır su altında
Ekibin son buluntuları arasında inşaat direkleri, seramik kalıntılar, çentikli ahşap, seramik dönen bir ağırşak, olası bir balık tutma ağırlığı, bir model tekne ve insan şeklinde bir ocarina parçası vardı.
Kazılan eserler, kurumasını ve çürümesini önlemek için su torbalarında tutuldu. Kazılar sığ sularda yapılsa da ekip, deniz tabanına dokunmaktan ve sahaya zarar verme riskinden kaçınmak için yüzdürme cihazları kullandı. ilgi nesneleri sudan çıkan bayraklarla işaretlendi.
McKillop, “Geç Klasik Maya, ekonomilerinin odak noktası olarak tuz üretimini birleştirdi ve diğer birçok günlük ürünü elde etmek için başkalarıyla ticaret yapmaya dayandı” dedi. “Ta’ab’ Nuk Na tuz üreticileri mısır ve diğer yiyeceklerin yanı sıra yerel olmadığını gördüğümüz az sayıdaki çanak çömlek ile geri döndüler.”
Ta’ab Nuk Na’da oradaki işçiler için ihtiyaç duyulandan daha fazla tuz üretildi; takım inanıyor artı, bölgesel olarak, belki de topluluklaradaha iç.
Ekip, Guatemala’daki Sacapulas’taki modern tuz fabrikalarındaki üretime dayanarak, Paynes Creek bölgesindeki 10 tuz mutfağının bölgedeki dört aylık kurak mevsim boyunca 60 ton tuz üretebileceğine inanıyor. Ancak, Geç Klasik dönemde Paynes Creek sitelerinden kaçının (toplam 110) aynı anda işletildiği kesin değildir.
Yakında ekip, bölgedeki tuz üretiminin ölçeğini daha iyi anlamak için Ta’ab Nuk Na yakınlarındaki daha küçük alanları kazacak. Bulunan bir çömlek kürek bir site, briket çömleklerinin burada olabileceğini öne sürdü. yapıldığı.
Site zaten bilinenleri vurguluyor: Maya toplumu genişti ve Mesoamerica’daki farklı Maya topluluklarını birbirine bağlayan karmaşık ticaret yollarına sahipti. Bununla birlikte, Belize’deki tuz üretiminin ölçeğini de vurgulamaktadır. ve lezzetli mineralin bu ticaret yolları boyunca toplu olarak gönderilmiş olabileceğini gösterir.
Devamı: Çarpıcı İç Mangrov Ormanı ‘Kayıp Bir Dünya’
