İçinde bir şaka var Ayrılanlar Federallere mantarmış gibi davranmalısınız: Onları dışkıyla besleyin ve karanlıkta tutun. Aynı duygu gazetecilere karşı da ifade ediliyor ki bu da yerinde, çünkü en azından bazılarımız eğlenceli adamlar. (Gitmeyin, artık kelime oyunu yok, söz veriyorum). Bilim insanları artık bu fikri bitkilere uyguladı ve bitkilerin bir zamanlar imkansız olduğu düşünülen koşullarda büyüyebileceklerini öne sürdü.
Riverside’daki Kaliforniya Üniversitesi de dahil olmak üzere birçok üniversitedeki kimyagerler, bitkilerin güneş ışığını büyümelerini desteklemek için kullandıkları şekere dönüştürdüğü fotosentez sürecini incelediler ve artan insan talebini karşılamanın çok verimsiz olabileceğine karar verdiler. yemek için. Günlükte Jouleiklim değişikliği ve nüfus artışının insanlığı Güneş’e bağımlı olmayan mahsulleri yetiştirmenin daha iyi yollarını geliştirmeye ittiğini yazdılar. Bu amaçla ekip, geleneksel fotosentezi devre dışı bırakan ve küresel gıda güvensizliği sorununun çözümünün bir parçası olabileceğini söyledikleri yeni bir tarım yöntemi geliştirdi.
Riverside’daki California Üniversitesi’nde kimya çevre mühendisliği doçentlerinden Robert Jinkerson, “Artık güneş ışığıyla bitki yetiştirmeye ihtiyacımız yoksa, tarımı çevreden ayırabilir ve kapalı, kontrollü ortamlarda gıda yetiştirebiliriz” dedi. Araştırmayı yürüten kişi bir basın açıklamasında bulundu. “Tarımın bir sonraki teknoloji aşamasına taşınması gerektiğini düşünüyorum ve onu doğadan ayrıştırılmış, kontrollü bir şekilde üretmek bir sonraki adım olmalı.”
İnsan açısından fotosentezle ilgili sorun, bitkilerin emdikleri ışığın çok azını kimyasal enerjiye dönüştürmesidir. Bu sayıyı yapay olarak iyileştirmenin yollarını bularak çiftçiler, daha fazla kaynak gerektirmeden veya daha fazla sera gazı emisyonu üretmeden verimlerini büyük ölçüde artırabilecekler. Araştırmacıların adlandırdığı şekliyle elektro-tarım yeni bir kavram olmasa da, çalışmada, bu teknikle mahsul verimini en üst düzeye çıkarmaya yönelik önceki çabaların sorunlarla karşılaştığını yazdılar. Bazı çabalar, bitkiler için bir büyüme hormonu görevi görmesine rağmen doğrudan kimyasal enerjinin daha verimli üretimiyle sonuçlanmayan etilen üretimini artırmalarıyla sonuçlandı.
Bu sorunu çözmek için araştırmacılar, bitkilerin daha verimli büyümesini sağlayacak diğer bileşikleri aramaya başladı. Karbon dioksit (CO2) ve su içeren kimyasal bir reaksiyon kullanılarak oluşturulabilen asetat üzerinde karar kıldılar. Bu sürecin, asetat metabolizmasını geliştirmek için genetiği değiştirilmiş çok miktarda mahsule ev sahipliği yapacak devasa kapalı hidrofonik çiftliklerin üzerine yerleştirilen güneş panelleri tarafından çalıştırılabileceğini yazdılar. Sistemin çevreyi olumsuz etkilemeden gıda üretiminde büyük artışlara yol açacağını söylediler. Aynı zamanda gıda üretimi için gereken arazi miktarını da %94’e kadar azaltacak.
Araştırmada da çalışan Washington Üniversitesi’nden elektrokimyacı Feng Jiao, “Bu yeni sürecin asıl amacı, fotosentezin verimliliğini artırmaya çalışmaktır” dedi. “Şu anda yaklaşık %4 verimlilikteyiz, bu zaten fotosentezden dört kat daha yüksek ve bu yöntemle her şey daha verimli olduğundan, gıda üretimiyle ilişkili CO2 ayak izi çok daha küçük oluyor.”
Sistem o kadar verimli ki bitkiler çok az ışığa ihtiyaç duyuyor. Araştırmacılar tam olarak ne kadar az olduğunu belirtmese de, makaleye göre yöntemlerinin “karanlıkta” çalıştığını ve ısıyı yönetmek için büyük ışık kümelerine veya HVAC soğutma sistemlerine olan ihtiyacı ortadan kaldırdığını belirttiler.
Makale çoğunlukla önerilen elektro-ag yönteminin arkasındaki teoriyi ortaya koyarken, kimya mühendisleri marul, pirinç, kanola, biber ve domates üzerinde yapılan deneylerle “ön başarı” elde ettiklerini yazdı. Ayrıca laboratuvarda yetiştirilen etin büyümesini teşvik etmek için elektro-ag’ın karbon kaynağı olarak kullanılabileceği bir gelecek hayal ettiler.
Rapora göre, 2023’te yaklaşık 14 milyon ABD hanesi gıda güvensizliği yaşadı. USDADünya Sağlık Örgütü ise bu sayıyı 2,33 milyar olarak tahmin ediyor küresel olarak. Bundan bahsetmiyorum bile yükselmek yiyecek maliyeti (Kroger’in yolunu tutması durumunda gelecekte daha da kötüleşebilecek bir şey). Karanlıkta yetişen domatesler bu sayıları azaltabiliyorsa belki de karanlıkta kalmak o kadar da kötü değildir.