Gizlilik politikası, Instacart’ın topladığı tüm bilgileri listeler ve bu bilgileri istediği zaman kullanma veya paylaşma hakkını saklı tutar. Ne topladığı müşterinin kullandığı hizmetlere bağlıdır.
Örneğin, bir müşteri kaldırım kenarında teslim alma işlemi yaptığında plaka numarası sorun haline gelir. Instacart, tıbbi reçetelerin teslim edilmesi ve eczane teslimatlarının kullanılması durumunda sağlık bilgilerinin potansiyel bir sorun haline geleceğini söylüyor; Instacart, “geçmiş, şimdiki veya gelecekteki fiziksel veya zihinsel sağlığınız veya durumunuzu; size sağlık bakımı sağlanması; veya sağlık bakımının sağlanması için geçmişteki, şimdiki veya gelecekteki ödemeniz.
Instacart, kişisel sağlık bilgilerini “önceden yazılı izin olmadan” ifşa etmeyeceğini yazmasına rağmen, “bir ticari işlem veya iflas davasıyla bağlantılı olarak” belirsiz ve geniş kapsamlı istisnalar da dahil olmak üzere çeşitli istisnalar listeliyor.