Dikey tarım yeni bir kavram değil. Aslında MÖ 605 – 562 yılları arasında Kral II. Nebuchadnezzar döneminde tasarlanan Babil’in Asma Bahçeleri muhtemelen ilk örneklerden biridir.
Bu antik bahçeler güzel olacak şekilde tasarlanmış olsa da modern dünyada dikey çiftlikler büyük ölçüde gözden uzak kalıyor. Toprak yerine havada veya suda yetiştirilen, güneş ışığı yerine LED’li, istiflenmiş mahsullerin bulunduğu geniş depolar, tarım için yeni bir yüksek teknoloji yöntemi sunuyor.
Son on yılda, bu alanda çok sayıda yeni girişim gördük; yatırımcılar en acil sorunlarımızdan birini – dünyada giderek artan bir nüfusu nasıl besleyebiliriz – çözebilecekleri umuduyla onlara milyarlarca sterlin akıttı. şiddetli hava koşullarının geleneksel çiftliklerdeki mahsulleri yok ettiği yer….