Mısır bir sorun. Daha doğrusu, Amerika’nın hükümetin mısır sübvansiyonlarına olan bağımlılığı artıyor günlük yaşamlarımıza güç vermek için. Sığır eti yapay olarak ucuz çünkü çiftçiler, sindirim sistemleri mısırı işleyecek şekilde tasarlanmasa da inekleri mısırla besliyor. Tatlı yiyecekler yapay olarak ucuzdur çünkü yüksek fruktozlu mısır şurubu, sizin için korkunç derecede kötü olmasına rağmen yediğimiz hemen hemen her şeyde şeker kamışının yerini alıyor. Ve arabalara gelincemısır etanolü benzin maliyetini yapay olarak düşürmek için kullanılıyor, daha az verimli olmasına rağmençevreye daha zararlı ve potansiyel olarak zararlı aracınızın yakıt sistemlerine.
Muhafazakar politikacılar, Amerikan işçi sınıfının tembel oldukları için refah sistemlerini sömürdüğüne dair saçmalıklar söylemeyi seviyorlar, ancak geri dönüp kullanamayacağımız ve kimsenin satın almak istemediği mısır yetiştirmek için gereksiz yere zararlı taktikler uygulayan monokültür fabrika çiftliklerine dalkavukluk edecekler. Bu dev çiftlikler, Amerikan küçük aile çiftliğini geçerli bir işletme olarak büyük ölçüde ortadan kaldıracak şekilde, büyük mali fayda elde etmek için sistemle oynuyor.
Büyük buhran ve tozlaşma döneminde çiftçilere yardım etmek amacıyla, FDR’nin Yeni Anlaşması, çiftçileri, kıtlık nedeniyle sabit fiyatları artırmanın bir yolu olarak mahsul ekmemeye teşvik etti. Ülke daha sonra çiftçiler için hükümet garantili bir fiyat tabanı belirleyen alternatif bir yönteme geçti. Bu çiftlikler, arzı talebin çok ötesinde dramatik bir şekilde artırarak, fiyatları tabana indirerek ve hükümeti aradaki farkı telafi etmek için mısır çiftçilerine milyarlarca dolar ödemeye zorlayarak yanıt verdi. Bir anda, düzenli miktarda mısır üretiyorsanız, çiftliğiniz borçlarını ödeyemiyor ve yalnızca ölçek ekonomisine sahip dev fabrika çiftlikleri para kazanıyordu. Büyükannem ve büyükbabamın süt çiftliğinde yaşananları izledim, bu gerçekten alçakça.
Şirketler daha fazla mısır kullanmanın yeni yollarını icat ediyor çünkü federal hükümet mısırı o kadar sübvanse ediyor ki etanolü benzinden daha ucuz ya da yüksek fruktozlu mısır şurubunu şekerden daha ucuz hale getirebiliyor. Mısırdan yapılan ürünler çevre için daha kötü, sağlığımız için daha kötü ve arabanızda koşmak için çok daha kötü ama yapay olarak ucuzlar. Pompada etanol için daha az para ödüyor olabiliriz ama arka tarafta vergilerimiz ve çevresel denge kaybıyla birlikte bunun için fazladan para ödüyoruz.
Mısır ucuz olabilir ama bize her şeye mal oluyor.
Bu makale ilk olarak şu tarihte yayınlandı: Jalopnik.