Ninja Combi Hepsi Bir Arada Çoklu Pişirici: Özellikler
Kapasite: 5 kiloluk kızartma
Boyutlar: 14,92×15,43×13,11 inç
Ağırlık: 20,2 lbs.
Ayarlar: Kombi Yemekler, Kombi Gevrek, Kombi Fırında Pişirme, Buharda Pişirme, Pilav/Makarna, Havada Kızartma, Fırında Pişirme, Kavurma, Pizza, Tost, Kızartma/Soteleme, Yavaş Pişirme, Sous Vide
Kontroller: Dijital ve manuel
Akıllı özellikler: Hiçbiri
Çoklu pişiricinin (Hızlı Tencere tarzı her şeyi yapabilen cihazlar için kullanılan genel terim) popülaritesi, bir aile için yemek pişirme sürecini hızlandırmak ve basitleştirmek için tasarlanmış diğer ürünlerin patlamasına yol açtı. Her ne kadar Ninja yeni Combi’yi çoklu pişirici olarak pazarlasa da, tasarımı, arayüzü ve yapışmaz tava ve tepsi seçimiyle birlikte hava fritözlü ekmek kızartma makinesi fırınına daha yakındır ve daha da çok sayıda yiyeceği hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olmayı amaçlamaktadır.
Eğer ondan tek beklediğiniz buysa, Combi cazip fiyatı, kullanışlı dokümantasyonu ve sade aksesuarlarıyla sözünü fazlasıyla yerine getiriyor. Daha karmaşık bir şey yapmakta daha az başarılıdır. Kullanımı en iyi adanmışlardan daha zordur ve temizlenmesi daha zordur. Hazır Saksılar, hava fritözleri, ekmek kızartma makinesi fırınları, hatta sadece eski moda ocağınız. Ancak yemek pişirme sizin gücünüz değilse veya kullanışlı bir “boşluğu durdurma”nın peşindeyseniz, o zaman Combi idealdir.
Ninja Combi Multicooker incelemesi: Fiyatlandırma ve bulunabilirlik
Kombi iki paket halinde mevcuttur. Ninja SFP12KT1 (ve incelediğimiz) Amazon’da 199$ve size fırın, Kombi Ocak Tavası, Fırın Tepsisi, Crisper (diğer adıyla hava fritözü) Tepsisi ve Hızlı Başlangıç ve İlham (aka tarif) Kılavuzlarını verir.
Ultimate Chef’s Paketi (Ninja SFP12UPG1) Amazon’da 229 dolar ayrıca Combi’ye uyacak şekilde tasarlanmış özel olarak tasarlanmış bir Hollanda fırını, bu tava için bir cam kapak, 8 x 8 inçlik bir fırın tepsisi, büyük bir kepçe veya makarna kaşığı ve oluklu bir spatula ekler.
Ninja Combi Multicooker incelemesi: Tasarım
Yaklaşık 15,4 x 14,9 x 13,1 inç ölçülerindeki Combi, daha büyük ekmek kızartma makinesi fırınlarının çoğuna benzer boyuttadır, ancak açılır kapısını yerleştirmek için solda ek alana ihtiyacınız olacaktır. İçeride, yalnızca iki raf konumuna karşılık gelen iki ısıtma elemanı bulacaksınız: Biri üstte Fırın Tepsisi için konveksiyon fanlı, diğeri altta Kombi Ocak Tavası ve Sebzelik Tepsisi için.
Kapı kolundaki kontrol panelinde Güç, dahili ışık ve pişirmeyi başlatma ve durdurmanın yanı sıra 14 ayrı pişirme fonksiyonunun zamanlaması ve sıcaklığı için açıkça işaretlenmiş düğmeler bulunur. Bunlar ekranda iki sütuna bölünmüştür (Kombi Ocak ve Havada Kızartma), bunlar arasında fırının üst kısmındaki bir kadranı çevirerek geçiş yapabilirsiniz. İlk grup, daha geleneksel pişirme yöntemlerini birleştiren üç Kombi seçeneğini içerir: Kombi Yemekler (buharda pişirme ve fırınlama veya kızartma), Combi Crisp (buharda pişirme ve ardından havada kızartma) ve Kombi Fırında (buharda pişirme, ardından pişirme) ve ayrıca Steam, Steam, Kanıt ve Pilav/Makarna. İkinci koleksiyon ise Havada Kızartma, Fırında Pişirme, Izgara, Pizza, Tost, Kızartma/Sote, Yavaş Pişirme ve Sous Vide’dan oluşuyor.
Bir dizi işlevi “etkinleştirmek” için kadranın neden gerekli olduğu açıklığa kavuşturulmadı, ancak mükemmel belgeler, bunun hakkında çok fazla düşünmenize gerek kalmamasını sağlıyor. 16 sayfalık Kullanıcı Kılavuzu her düğmeyi ve işlevi tam olarak açıklar, temizliği açıklar ve sorun giderme ipuçları sunar.
Dahası, 72 sayfalık, tam renkli İlham Kılavuzu, hem geleneksel tariflerle hem de onlarca çeşit yemeği Combi’nin sunduğu her şekilde pişirmek için zamanları ve sıcaklıkları gösteren tablolarla doludur. Ayrı bir sayfalık Hızlı Başlangıç Kılavuzu, nişastaları, sebzeleri ve proteinleri mükemmel tek tavada akşam yemeğinde birleştirmenize yardımcı olacak takip edilmesi kolay ancak aldatıcı derecede karmaşık bir matrisle Kombine Yemekler için bu bilgileri daha da damıtıyor.
Ninja Combi Multicooker incelemesi: Performans
Ninja ve diğer kaynaklardan haftalarca süren tarifleri test ettikten sonra, Kombi Yemeklerinin (Kombi Ocak Tavasını tek başına veya Fırın Tepsisi ile birlikte kullanan) Kombinin en iyi kullanımı olduğu sonucuna vardık. Marinara sosu, sosis ve patates içeren hacimli bir makarna (en az altı gerçekten aç kişiye hizmet veren), yalnızca beş dakikalık bir hazırlık gerektirdi ve 15 dakika sonra iyice pişmiş ve ideal kıvamda ortaya çıktı. Kömürleşmiş tavuk butları ve dağlar dolusu nemli, yumuşak pirinçle dolu bir tepsiden oluşan başka bir akşam yemeği de aynı derecede tatmin ediciydi ve bize gerçekten Kombi’nin eşsiz erdemlerini sattırdı.
Resim 1 ile ilgili 10
Ne yazık ki, pek çoğu bunu yapmadı. Combi Crisp oldukça güvenilir patates kızartması yığınları üretti (yalnızca hava fritözlü versiyonları kuru ve fazla pişmiş olmasına rağmen), ancak Crisper Tray’in tasarımı, merkezi olarak yerleştirilmiş girintili sapıyla, kızartmaları fırlatırken kırmayı veya ezmeyi kolaylaştırdı veya bunları çıkarmak ve Pişirme Tavasından çıkarmak zor. (Gevreklik Tepsisi daha büyük eşyalarla çok daha iyiydi, örneğin mısır koçanı üzerinde buharda pişirirken.) Kombi Pişirici Tavanın sığlığı biftek sous vide pişirmek için ideal değildi ve derinliği ve fırındaki konumu da biftek pişirmek için ideal değildi. Sote/Sear ile kullanın. Yavaş pişirme işlevi tam sınırdaydı: Köfte ancak zar zor pişti; zamanlama açısından yüksek tarafta hata yapmanızı ve şu seçeneklerden birini saklamanızı öneririz: en iyi et termometreleri kullanışlı.
Fırın görevlerine de çok dikkat edin. “Piliç” (üst fan) aşırı ısınmaya eğilimlidir ve daha hafif şeyleri etrafa üfler. Hem Lite hem de Medium ayarlarında kızarmış ekmekle dolu bir tava inanılmaz derecede dengesiz bir şekilde çıktı ve ikincisinde sınırda yandı. Çikolata parçacıklı kurabiyeler belirtilen süreden çok daha hızlı pişiyordu ama yine de çok koyuydu (yenmeyecek kadar olmasa da). Basit bir çikolatalı kekin aynısı: Her seferinde 8 inçlik bir katmanı pişirmek başlangıçta yavaştır ve Combi Bake’i kullanmak karışımınıza veya tarifinize daha da karışacaktır. (Daha iyi bir ikinci pasta elde etmek için yeterince bilgi edinebilirsiniz.) Derin tabaklı pizzanın üstü tamamen pişti, ancak kabuk istenmeyen derecede yumuşak ve yağlı kaldı.
Temizlik de karışık bir çantadır. Üç parçanın tümü bulaşık makinesine girebilir, bu büyük bir artı, ancak Kombi’nin iç kısmı nemli bir bezle elle temizlenmelidir, bu da çok sayıda köşe ve yarık nedeniyle tahrişe neden olur. Önce boş fırında Buhar programını çalıştırarak pişmiş yağı veya diğer maddeleri parçalayabilirsiniz, ancak daha sonra fırının tavanından kaçınmanız konusunda uyarılırsınız – bu konuda iyi şanslar.
Ninja Combi Multicooker incelemesi: Karar
Ninja Combi’nin yemek pişirmek için harcadığınız zamanı azaltıp iyileştirmeyeceği tamamen ne ve ne kadar kazandığınıza bağlıdır. Farklı zevklere sahip büyük bir aileniz varsa ve hazırlık süresini beş dakika veya daha kısa tutmanız gerekiyorsa, Instant Pot bile sizi akşam yemeğine daha hızlı ulaştıramaz.
Ancak işlevleri genel olarak işe yarasa da çoğu, Combi gibi cihazların görünüşte ortadan kaldırmak için yaratıldığı türde deneyler (ve dolayısıyla başarısızlık) gerektirecektir. Ve başlangıçta zamanlama ve sıcaklıklar hakkında pek bir şey bilmiyorsanız, dönüşümler, dişlerinizi batırmak isteyeceğiniz şeyler olmayacaktır.
Çoğu insan için, klasik bir çoklu pişirici (ister hazır tencere ister rakip) veya hava fritözü Ninja Combi’den daha iyi bir seçimdir çünkü bunlar daha çeşitli yiyecekleri pişirmenin daha hızlı ve daha kolay yollarıdır.
Bununla birlikte, çok sayıda açlıktan ölmek üzere olan, şikayet eden çocuklar ve çılgın bir program nedeniyle yer veya sabır konusunda aşırı baskı altındaysanız, Combi sizi olmanız gereken yere götürecektir – ancak çok daha ileri gitmeyecektir.