Bu makale ilk olarak The Takeout’ta göründü.
Birçok fast food restoranı açıldı yapay zekayla deneyler son aylarda satışları artırmak ve verimliliği artırmak için gelişen teknolojiyi en iyi şekilde nasıl kullanabileceğimizi bulmaya çalışıyoruz. Birçok restoran zincirler test ettim Yapay zeka destekli arabaya geçiş şeritleriancak bir yapay zeka şirketinin yakın zamandaki mücadeleleri bu modelin potansiyel eksikliklerini gösteriyor.
Presto Automation, başta ses tanıma teknolojisi olmak üzere birçok büyük fast food zincirine yapay zeka çözümleri sağlıyor. Dama ve Ralli, Del Tacove hem Carl’s Jr. hem de Hardee’s. Presto’nun ses robotları 145 Hardee’s, Carl’s Jr. ve Şinitzel 1 Şubat 2024 itibarıyla restoranlar. Restoran İşletmeciliği raporlar Şirketin aynı zamanda sıradan restoran zincirlerine dijital sipariş tabletleri de sağladığı belirtiliyor. Applebee’nin, biberVe kırmızı ıstakoz.
Ancak Presto son zamanlarda yatırımcıları yatıştırmakta zorlandı; şirketin parası bitiyor ve borç verenlere bu ay 6 milyon doları nasıl ödeyeceğini bulmak zorunda. Daha da kötüsü Presto en büyük müşterilerinden bazılarını kaybediyor.
Fast food zincirleri yapay zeka çözümlerine odaklanıyor
Del Taco, 2022’de arabaya servis şeritlerinde Presto’nun ses yapay zekasını kullanmaya başladı ve 2023’ün başlarında teknolojinin “beklentileri aştığını” söyledi. Del Taco, teknoloji kullanımını 600’den fazla restoran lokasyonunda genişletmeyi planladı. rapor edildi o zaman. Ancak şimdi Del Taco şu kararı verdi: restoranlarında teknolojiyi kullanmayı bırakın.
Presto’nun teknolojisi, arabaya servis şeridinde siparişleri almak için yapay zeka ses tanımayı kullanıyor ancak sürecin önemli bir kısmı yine de gerçek bir çalışanın katılımını gerektiriyor. Bot müşteriden siparişi alır ancak siparişi girmek ve doğruluğunu sağlamak yine de çalışanların sorumluluğundadır. Sesli asistan teknolojisi birçok kez yenilendi, ancak en gelişmiş versiyonu bile hala siparişlerin yalnızca %30’unu bir insanın yardımı olmadan tamamlayabiliyor.
Diğer zincirler gibi Beyaz Kale ve McDonald’s ayrıca arabaya servis şeritlerinde AI ses tanımayı da test etti. Ancak müşteri açısından bakıldığında bu yeni teknolojiler karışık bir çantadır. McDonald’s benzer teknolojiyi arabaya servis şeritlerinden birinde ilk kez denediğinde, internet kullanıcıları botları çevrimiçi olarak kızarttım Emirlerini yanlış yorumladıkları için.
Presto’nun yapay zeka destekli ses tanıma özelliği, kuruluşundan bu yana şirketin amiral gemisi teklifi oldu; ancak sipariş tabletleri bile uzun vadede etkileme konusunda başarısız oldu. Applebee’s, Chili’s ve Red Lobster, Presto ile sözleşmelerini yenilemeyeceklerini doğruladılar.
Presto’nun liderliği yine de öyle görünüyor gelecek konusunda iyimser. Presto CEO’su Xavier Casanova, Kasım 2023 tarihli bir basın bülteninde “Bugün bizimle Sesli Yapay Zeka hakkında konuşmak isteyen franchise operatörlerinden önemli bir ilgi görüyoruz” dedi. “Markalar ve franchise sahipleri bu yeni gerçekliğe uyum sağladıkça, Presto Voice AI çözümümüzün Kuzey Amerika’da yaygın şekilde benimsenmesini sabırsızlıkla bekliyoruz.”