Asya restoranlarında neredeyse farkına bile varmadan kullandığınız, tatlı ya da tuzlu sos.
Japon tarım-gıda devi Kikkoman Foods, servis sağlayıcı olarak Matterport’un yakalama hizmetini kullanarak soya sosu üretim tesisini dijital olarak 3 boyutlu olarak modelledi. Fikir? Ünlü Goyogura’yı tedarik eden Imperial Soya Sosu Bira Fabrikası’nın dijital ikizini yaratın.
Bu fabrika 1939 yılında soya sosuna adanmış bir bira fabrikası olarak hizmet vermek üzere inşa edildi. Başlangıçta, diğer müşterilerin yanı sıra, yapmaya devam ettiği ünlü sosu İmparatorluk Hanesine tedarik etmeyi amaçlıyordu. Fabrika, büyük ölçekte soya sosu üretmek için geleneksel yöntemleri kullanıyor.
Sadece üç saatlik çalışma
Fabrika, alanları ve mesafeleri taramak için LiDAR ve RGB sensörleriyle donatılmış bir Matterport Pro3 tarayıcı kullanan Matterport tarafından sağlanan bir yakalama hizmeti kullanılarak tarandı.
Bira fabrikasının dışını, içini ve hatta soya sosu yapmak için gereken malzemeleri karıştırıp hazırlamak için kullanılan “bira üretim tekneleri” arasındaki alanlar gibi son derece ayrıntılı alanların fotoğrafını çekmek yaklaşık üç saat sürdü. Fotoğraflanan veriler daha sonra Materport’un bulut bilişim hizmetinde tam otomatik olarak birleştirilir ve bir web tarayıcısında dijital ikiz olarak görüntülenebilir.
Soya sosu bira fabrikasının sanal temsili. Marterport
Hizmet sağlayıcı, şirketin dijital ikizinin sezgisel olduğunu ve uzmanlık bilgisi olmayan kişiler tarafından kolaylıkla kullanılabileceğini garanti ediyor. Örneğin, dijital ikizin “ölçüm modu” tesisin içini, dışını ve ekipmanlarını ölçebiliyor ve Kikkoman notları, belgeleri ve videoları ekleyip düzenleyebiliyor.
Pedagoji ve bakım
Kikkoman, bu dijital ikizin inşa edilmesinin, normalde fiziksel sahada bir arada görülemeyen toplama odası ve depo iç kısmının görselleştirilmesine olanak sağladığını söylüyor. Genel halka sanal bir tur sunmaya yetecek kadar. Ayrıca dijital ikize metin, belge ve videolar entegre edilebileceği gibi, soya sosu üretim geleneklerinin ve yemek kültürünün halka yaygınlaştırılması amacıyla eğitim içeriği olarak da kullanılacak.
Metni ve karakterleri boşluğa yapıştırmak için etiketleme işlevi. Marterport.
Ayrıca Materport’un her detayı yeniden üreten dijital ikizi bakım ve tesis yönetimi için de kullanılabiliyor. Dijital ikiz, tamir ve bakım için ilgili departmanlarla paylaşılabilir. Dijital ikiz üzerinde alanın boyutları ölçülerek ve dijital alana talimat yazılarak iletişim hızlandırılabilir ve seyahat maliyetleri azaltılabilir.
Şirket ayrıca fabrikaya sanal erişimin aynı zamanda hijyen risklerini azalttığını ve fabrikaya girişte hijyenik giysilerin çıkarılması ve ilgili dezenfeksiyon süreci için gereken süreyi ve çabayı sınırlandırarak fabrika yönetimini kolaylaştırdığını iddia ediyor.
Kaynak : “ZDNetJaponya”