Sosyal ve e-ticaret platformlarında büyümenin en büyük itici güçlerinden ikisi gıda ve etkileyiciler oldu, bu nedenle startupların artık bu ikisinin birlikte çalışma şeklini birleştirmeye çalışmak için harekete geçmesi sürpriz olmamalı. Son olarak Berlin’den bir startup aradı lanç Özel yemek dağıtım markaları oluşturmak için etkileyiciler ve içerik oluşturucularla iş birliği yapan şirket, 6,9 milyon dolar (6,5 milyon Euro) fon topladı.
Girişimin fenomenlerle eşleştirilmiş gıda markaları “sanal mutfaklarda” (yani mevcut restoran ve diğer perakende mutfaklarındaki boş alanlarda, hayalet mutfaklarda değil) pişiriliyor ve Lanch, ilk çabasının “Happy Slice” adlı bir pizza markasıyla yaratıldığını söyledi. Alman YouTuber’lar Knossi ve Trymacs, lansman haftasonunda 30.000’den fazla pizza sattı ve yatırımcıların dikkatini çeken mutlu bir dilim oldu. Şimdi Luciano adlı Alman müzisyen “Loco Chicken” ile ortaklaşa ikinci markaya hazırlanıyor. Çılgın zamanlar.
A Serisi, çok sayıda kişinin katılımıyla Felix Capital ve HV Capital’den geliyor. Değerleme açıklanmıyor.
Konsept biraz hileli görünebilir. Yiyecek dışında her şeyle tanınan bir kişiyi alın ve şimdi o kişinin markasını yemeğe ekleyin: Bu, başarı için kusursuz bir tarif gibi görünmüyor.
Diğer startup şirketlerinin de benzer konseptleri denediği ABD’de bu uygulamanın bazı insanların ağzında çok kötü bir tat bıraktığı görülüyor.
Sanal Yemek Konseptleriyaklaşık 20 milyon dolar topladı (her biri Satış Konuşması Kitabı data), 2018 yılında piyasaya sürülmesinden bu yana birçok tanınmış isimle ortaklık kurdu. Bunlardan en büyüklerinden biri olan MrBeast, şu anda bir davanın içindeyiz Hayranlarının MrBeast Burgers’ın “iğrenç” ve “yenmez” olduğundan şikayet etmesi ve VDC’nin MrBeast’in sonraki şikayetlerine yanıt vermemesi üzerine VDC’ye karşı dava açıldı. VDC: karşı dava açmak 100 milyon dolar karşılığında. (Tüm bunlara rağmen markanın çalışır durumda kaldığı görülüyor: web sitesi hala ayakta burada, Birleşik Krallık’ta)
Lanch ve VDC arasında gerçekten bazı güçlü benzerlikler var. Her ikisi de gıda dağıtım markaları oluşturmak için etkileyicilerle yapılan ortaklıklara dayanıyor. Bu markalar daha sonra “sanal mutfaklar”la (hayalet mutfaklar değil, mutfaklardaki diğer restoranlara veya yemek hizmetlerine bağlanabilecek boş alanlar) eşleştiriliyor ve bu mutfaklar da Lanch tarafından sağlanan malzemelerle bu ürünleri pişiriyor.
Her ikisi de dağıtım tarafında dış kaynak kullanıyor: markalar, müşterilere ulaştırılmak üzere gıda dağıtım platformları üzerinden sunuluyor (Avrupa’da şöyle düşünün: Delivery Hero, Just Eat veya Deliveroo).
Ancak Lanch’i Dominic Kluge, Jonas Meynert ve Kevin Kock’la birlikte kuran Nono Konopka, Lanch’in ABD’li muadillerine göre daha teknoloji öncelikli bir yaklaşıma sahip olduğuna ve bu yaklaşımın iş modeline zing için ihtiyaç duyduğu çok ihtiyaç duyulan umamiyi vereceğine inanıyor. yani veri biçiminde.
Bir röportajda “Teknolojiye gerçekten erkenden odaklandık” dedi ve “hem niteliksel hem de niceliksel verileri ölçen kalite kontrol yazılımı geliştirdik.”
Amacının içerik oluşturuculara izleyicilerle bağlantı kurmaları için daha fazla bilgi vermek, aynı zamanda onların neyi sevdiklerini ve istediklerini anlamalarını sağlamak olduğunu söyledi. Onlar için veriler, hedef kitlelerini geliştirmek ve gelecekte az çok ne yapacaklarını anlamak, ayrıca daha fazla sponsorluk ve diğer gelir getirici faaliyetler oluşturmak açısından büyük bir varlıktır.
Lanch ayrıca verileri pazarının diğer tarafına, yani ortak olduğu restoranlara da aktarıyor. Restoranların doğru şekilde yapması gereken en önemli şeylerden biri, tüm israfı önlemek için personel ve kaynak kullanımını en üst düzeye çıkarmaktır: Lanch, bunun mutfaklarını daha verimli kullanmanın yanı sıra çok daha hızlı müşteri verileri elde etmelerine yardımcı olabileceğini söylüyor. neyin talep edildiğine dair; herhangi bir şey “iğrenç” ise, bunu düzeltmek için bir uyarı; ve dahası.
Bu umut, tüm bunların MrBeast tarzı skandalları önleyeceği yönünde.
Lanch, Happy Slice için 70 restoranla başladı ve Loco Chicken için bu sayının 100’e çıkacağını söylüyor. Önümüzdeki yıl toplamda 500’ün üzerinde lokasyona sahip olmayı hedefliyoruz. Bundan sonra teslimatın ötesine geçerek fiziksel yemek ve gıdayla ilgili diğer ürün ve deneyimlere geçmek istiyor.
Kazançların 1/3’ü restoranlara veriliyor, geri kalanı ise influencer’lar, teslimat platformları ve Lanch’in kendisi arasında paylaşılıyor. Yaklaşık dört aydır faaliyette olan ilk markasının şimdiden yaklaşık yedi ödeme yaptığını söylüyor.
Felix Capital’in kurucusu Frederic Court, “‘Markaların gücü’ Felix’in başlangıcından bu yana sahip olduğumuz temel bir inançtır” dedi. “Zamanla, günümüzün dijitalleşmiş dünyasında yaratıcıların sahip olduğu süper güçlere olan inancımız arttı ve Lanch’in topluluk üzerine kurulu farklı ve yenilikçi konumlandırmasından etkilendik.”
Şirket şu anda Avusturya’da faaliyete geçmek için çalışıyor ve İngiltere, İspanya, Hollanda ve Fransa’ya yayılmayı planlıyor. pazar başına üç veya dört içerik oluşturucuyla çalışacak, fazla Daha Sindirilebilir sayı, dedi Konopka.