Samsung, önüne bir Android tablet yerleştirilmiş akıllı buzdolabını piyasaya sürdüğü 2016 yılından bu yana bağlantılı mutfağı çalıştırmaya çalışıyor. Ama bugün, ortaya çıkmasıyla birlikte Samsung Gıda IFA 2023 teknoloji fuarında doğru yönde büyük bir adım atıldı.
Bunun nedeni, uygulamanın lansman sırasında inanılmaz derecede yenilikçi olması değil. Aslında biraz tam tersi. Bu, Whisk uygulamasının yeniden markalanmış, yenilenmiş bir sürümüdür. 2013’ten beri buralarda. Yazılımın bu yeni sürümüyle Samsung nihayet akıllı pişirmenin farklı yönlerini birleştiriyor: tarifler, yemeğin kendisi ve mutfak aletleri.
Birçok açıdan Samsung Food, Samsung’un o parlak akıllı buzdolabının ilk ortaya çıkışından ve dünyanın en gözdesi haline gelmesinden bu yana üzerinde çalıştığı her şeyin bir sonucu. “phablet buzdolabı” espriler.
Bu hafta IFA’da Samsung Food’un özelliklerini tanıttım. Uygulamayı biraz somon ve bir tencere fesleğeni taramak için kullandım ve uygulama, bu malzemeleri kullanan 160.000 tariflik hazinesinden birkaç tarif sundu. Uygulama daha sonra bana tarifi şeker veya yağ içeriği gibi şeyleri dengeleyecek, “hızlı ve kolay” vegan hale getirecek ve hatta ona “Meksika dokunuşu” vererek bir “füzyon” tarifi yapacak şekilde uyarlama seçenekleri verdi.
Daha sonra, yemeğimin pişirme ayarlarını yakındaki Samsung fırınla kablosuz olarak senkronize eden adım adım bir pişirme kılavuzu vardı. Kendimi bu özellikleri mutfağımda kullanırken görebiliyordum ve malzemeleri bir arama alanına yazmak kolay olsa da, fotoğraf çekmek daha kolaydı.
Samsung Food, lansman sırasında yalnızca tek bir cihazla (Samsung Ismarlama duvar fırını) çalışıyor; altyapı, birçok büyük rakip cihaz markasındaki birden fazla cihazla uyumluluk sağlayacak şekilde geliyor.
Bu, Samsung’un kurucu üye olarak üstlendiği rol sayesindedir. Ev Bağlantısı İttifakı (HCA), farklı üreticilerin büyük cihazlarını birlikte çalışabilir hale getirmek için çalışan bir grup. Birlikte çalışabilirlik, akıllı mutfakta önemli bir eksik halkadır; istediğiniz herhangi bir tarifi, sahip olabileceğiniz herhangi bir akıllı cihaza kolayca bağlayarak pişirme işlerinin bir kısmını elinizden alabilir.
Samsung Food aynı zamanda akıllı evdeki yeni yapay zeka dalgası için gördüğüm ilk gerçekten faydalı uygulamalardan birinde üretken yapay zekadan yararlanıyor. Uygulama, yemek planları oluşturma, alışveriş listeleri oluşturma ve hatta alışveriş yapma gibi yoğun işleri ortadan kaldırabilir.
Haftalık yemek tarifleri toplayarak çalışır. Bunlar herhangi bir yerden olabilir: favori web siteniz, büyükannenizin yemek kitabı veya Samsung Food seçenekleri. Daha sonra “Food AI” (Samsung’un adlandırdığı gibi) bunları analiz ediyor, formatlarını standartlaştırıyor ve içeriklerine göre alışveriş listeleri oluşturuyor. Daha sonra birkaç dokunuşla malzemeleri yerel marketinizden sipariş edebilirsiniz.
Yemek planlama ailelere zaman ve para tasarrufu sağlayabilir, ancak aynı zamanda zaman alır – benim için dört kişilik ailem için haftada en az bir saat yemek hazırlamak ve buna alışveriş dahil değil. Samsung Food’un özellikleri beni o saatte sürekli olarak kurtarabiliyorsa, etkileneceğim.
Lansman sırasında Samsung Food, Samsung’a bağlı fırına ön ısıtma için pişirme talimatları göndermek, pişirme döngüsü sırasında sıcaklıkları ayarlamak ve sizin için doğru zamanı ayarlamak gibi işlemleri yapmak üzere Samsung’un akıllı ev platformu SmartThings ile arayüz oluşturacak.
Artık Samsung’da yer alan Whisk kurucusu Nick Holzherr, bir röportajda bana ocak, mikrodalga fırın, Family Hub buzdolabı ve bağlantılı su filtresi dahil olmak üzere diğer Samsung pişirme cihazlarının bu yılın ilerleyen dönemlerinde ekleneceğini söyledi. SmartThings’in başkanı Jaeyeon Jung da bana, Samsung’un HCA’daki rolü sayesinde, bu yılın sonlarında bu entegrasyonlar başlatıldığında uygulamayla birlikte Samsung olmayan cihazları da kullanabileceğinizi doğruladı. Başlangıçta bu, LG ve Vestel’in cihazlarını içeriyor, ancak daha fazlası da yolda.
Akıllı mutfak bugüne kadar tek bir üreticinin cihazlarına bağlandı veya tek bir cihazla sınırlandırıldı. Ama şimdi aralarında birlikte çalışabilirliği görmeye başlıyoruz. Bağlantılı mutfağın farklı parçaları (planlama, alışveriş, hazırlık ve yemek pişirme) bir araya gelmeye başlıyor ve akıllı mutfağın potansiyeli daha da netleşiyor.
Üretken yapay zekanın akıllı mutfağa daha fazla fayda sağlama potansiyeli de hazır.
Jung bana, yemek planlarınızı BMI, vücut kompozisyonu ve kalori tüketimi gibi faktörlere göre uyarlamanıza yardımcı olacak Samsung Health ile entegrasyon da dahil olmak üzere, bu yılın ilerleyen dönemlerinde yapay zeka destekli daha fazla özelliğin yolda olduğunu söyledi.
Gelecek yıl Vision AI teknolojisinin, Samsung Food’un kamera aracılığıyla fotoğrafı çekilen yiyecek öğelerini ve yemekleri tanımasına ve bunlar hakkında ayrıntılı bilgi vermesine olanak tanıyacağını söyledi. Holzherr, “Yapay zeka geçen yıl o kadar hızlı ilerledi ki, telefonu bir tabağa tutabildiğimiz bir noktadayız ve o, malzemeleri tanıyacak ve size tüm beslenme bilgilerini sağlayacak” diyor. Bir restoranda bir yemeği taramanın bir örneğini kullandı: “Bu size o yemeği evde nasıl yapabileceğinizi ve hatta tarifi uyarlamak, değiştirmek ve daha sağlıklı hale getirmek için yapay zekayı nasıl kullanabileceğinizi gösterecek.”
Bakkaldan yumurta almanız gerekip gerekmediğini görebilmeniz için buzdolabına kamera yerleştiren şirketlerden uzun bir yol kat ettik. Buradaki ilerleme oldukça heyecan verici: içeriğini analiz edebilen ve size hiçbir şey yapmanıza gerek kalmadan (yemek pişirmek ve yemek yemek dışında) otomatik olarak bir alışveriş listesi ve yemek planları sunabilen akıllı bir buzdolabı, aslında ağız sulandıran bir şey.