Kahveyi sade kafeine karşı test eden bilim adamları, sade kafeinin bir fincan kahve içmenin etkilerini yalnızca kısmen yeniden ürettiğini, beynin sizi daha uyanık hissettiren bölgelerini harekete geçirdiğini, ancak beynin çalışma belleğini ve hedefe yönelik davranışı etkileyen bölgelerini etkilemediğini buldu.
Birçok insan için gün, kahve fincanı boşalmadan başlamaz. Kahvenin genellikle sizi daha uyanık hissettirdiği düşünülür, bu nedenle insanlar kendilerini uyandırmak ve verimliliklerini artırmak için kahveyi içerler. Portekizli bilim adamları, uyanıklık etkisinin kafeinin özelliklerine mi bağlı olduğunu yoksa kahve içme deneyimiyle mi ilgili olduğunu anlamak için kahve içenleri incelediler.
Minho Üniversitesi’nden Profesör Nuno Sousa, “Kahvenin uyanıklığı ve psikomotor işleyişi artırdığına dair ortak bir beklenti var” dedi. Davranışsal Sinirbilimde Sınırlar ve derginin Saha Baş Editörü. “Biyolojik bir fenomenin altında yatan mekanizmaları daha iyi anladığınızda, onu değiştirebilecek faktörleri ve hatta bu mekanizmanın potansiyel faydalarını keşfetmek için yollar açarsınız.”
Bir kafein başlangıcı
Bilim adamları, günde en az bir fincan kahve içen insanları işe aldı ve çalışmadan en az üç saat önce kafeinli içecekler yemekten veya içmekten kaçınmalarını istedi. Sosyodemografik verileri toplamak için katılımcılarla görüştüler ve ardından iki kısa fonksiyonel MRI taraması yaptılar: biri kafein aldıktan veya standart bir fincan kahve içtikten 30 dakika sonra. Fonksiyonel MRI taramaları sırasında, katılımcılardan rahatlamaları ve zihinlerini başka yöne çevirmeleri istendi.
Kahve içmenin bilinen nörokimyasal etkileri nedeniyle, bilim adamları, fonksiyonel MRI taramalarının, kahve içen insanların yönetici bellekle ilişkili prefrontal kortekse bağlı ağların ve varsayılan mod ağının daha yüksek entegrasyonuna sahip olduğunu göstermesini bekliyorlardı. dahil iç gözlem ve kendini yansıtma süreçleri. Varsayılan mod ağının bağlantısının hem kahve içtikten sonra hem de kafein aldıktan sonra azaldığını buldular; bu, kafein veya kahve tüketmenin insanları dinlenmekten görevler üzerinde çalışmaya geçmeye daha hazır hale getirdiğini gösteriyor.
Yatağın sağ tarafında uyanmak
Bununla birlikte, kahve içmek aynı zamanda yüksek düzeyde bağlantıyı da artırdı. görsel ağ ve doğru yürütücü kontrol ağı – beynin çalışma belleği, bilişsel kontrol ve hedefe yönelik davranışla ilgili bölümleri. Katılımcılar sadece kafein aldıklarında bu olmadı. Başka bir deyişle, sadece uyanık değil aynı zamanda gitmeye hazır hissetmek istiyorsanız, kafein tek başına yeterli olmaz – o kahveyi deneyimlemeniz gerekir.
Jaume I Üniversitesi’nden Dr Maria Picó-Pérez, “Akut kahve tüketimi, varsayılan mod ağının beyin bölgeleri arasındaki işlevsel bağlantıyı azalttı; “Somatosensoriyel/motor ağlar ile prefrontal korteks arasındaki fonksiyonel bağlantı da azalırken, kahve içtikten sonra daha yüksek görsel ve sağ yürütücü kontrol ağı bölgelerindeki bağlantı arttı. Basit bir deyişle, denekler kahve içtikten sonra harekete geçmeye daha hazır ve dış uyaranlara karşı tetikteydiler.”
Picó-Pérez, “Bulduğumuz bazı etkilerin kafein tarafından yeniden üretildiğini hesaba katarsak, diğer kafeinli içeceklerin bazı etkileri paylaşmasını bekleyebiliriz” diye ekledi. “Bununla birlikte, içeceğin kendine has kokusu ve tadı ya da o içeceği tüketmeyle ilgili psikolojik beklenti gibi faktörler tarafından yönlendirilen diğerleri kahve içmeye özeldi.”
Yazarlar, kafeinsiz kahve içme deneyiminin bu faydalara neden olabileceğine dikkat çekti: Bu çalışma, tek başına deneyimin etkilerini kafeinle birlikte deneyimden ayırt edemedi. Ayrıca, kahve içenlerin iddia ettiği faydaların, bu çalışmanın test etmediği yoksunluk semptomlarının hafifletilmesinden kaynaklanabileceğine dair bir hipotez de vardır.
“Bağlantıdaki değişiklikler, bir dinlenme durumu sekansı sırasında incelenmiştir. Psikolojik ve bilişsel süreçlerle olan herhangi bir ilişki, bulunan bölgelere ve ağlara atfedilen ortak işleve göre yorumlanır, ancak doğrudan test edilmemiştir,” diye uyardı Sousa. “Ayrıca, gelecekte keşfedilmesi ilginç olacak katılımcılar arasında kafein metabolizmasında bireysel farklılıklar olabilir.”
Bu madde ilk olarak Frontiers Science News’te yayınlandı.