Uber Eats, ilk etapta düşük kaliteli listelemeleri ayıklamaya yardımcı olmak için uygulamasında yalnızca teslimat yapan restoranlardan bazılarını liste dışı bırakıyor tarafından rapor edildi Wall Street Gazetesi. şirket onayladı Sınır tanıttığını yeni bir dizi standart bazen aynı menüyü içeren listeleri azaltmaya yardımcı olması gereken sanal restoranlar için.
Hayalet mutfaklar olarak da bilinen sanal restoranlar, gerçekten oturup yemek yiyebileceğiniz fiziksel bir yere sahip değildir. Bunun yerine, genellikle mevcut restoranları, depoları ve hatta bazen otoparkları tükenir ve yalnızca Uber Eats, Grubhub ve DoorDash gibi teslimat uygulamalarında yiyecek satmak için var olurlar. Bu konumlardan bazıları bağımsız olarak işletilirken, diğerleri franchise veren daha büyük şirketlere ait markalarını MrBeast Burger gibi bireysel operatörler zincirine dönüştürüyor. Uber ayrıca, girişimcilerin kendi hayalet mutfaklarını kurmalarına yardımcı olan kendi sanal restoran programını da sunuyor.
Ancak bu hayalet mutfaklardan bazıları genellikle aynı şirket tarafından – ve bazen aynı yer dışında – işletildiğinden, bu, bir restoranın farklı bir markaya sahip olabileceği, ancak aynı menüye sahip olabileceği tekrarlayan listelere yol açabilir. Bunlar, “aynı fiziksel konumda çalışan” diğer sanal restoranlardan “en az %60 farklı” menü öğelerine sahip olmak için artık sanal konumlar gerektirdiğinden, Uber Eats’ın ortadan kaldırdığı gereksiz listeleme türleridir. Aynı şey markanın “ana restoranı” veya sanal markaların bulunduğu mutfak için de geçerli.
bu Günlük Uber’in yaklaşık 5.000 sanal mutfağı kaldırdığını bildiriyor
Ek olarak, Uber artık hayalet mutfağa ihtiyaç duyacak Ve ana restoranının uygulamada 4,3 yıldız veya daha yüksek bir derecelendirmeye sahip olması, iptal ettikleri siparişlerin yüzde 5 veya daha azının olması ve yüzde 5 veya daha düşük hatalı sipariş oranına sahip olması. Uber, “uygun olmayan VR’leri Uber Platformlarından kaldırma hakkını saklı tuttuğunu” belirtiyor.
tarafından belirtildiği gibi Günlük, Uber Eats, New York City’deki bir şarküteriden aynı menüyü satan 14 sanal marka da dahil olmak üzere, bu politikayı ihlal ederek yaklaşık 5.000 sanal mutfağı uygulamadan kaldırıyor. Bu, Uber Eats’ta bulunan hayalet mutfak sayısının sadece küçük bir kısmı. Uber Eats’te şu anda toplam yaklaşık 40.000 sanal listeleme var – 2021’de uygulamadaki 10.000’den büyük bir artış – ve ABD ve Kanada’da listelenen tüm restoranların yaklaşık yüzde 8’ini oluşturuyorlar. Günlük.
Uber’in sanal restoran başkanı John Mullenholz, e-postayla yaptığı açıklamada, “Uber Eats’teki Sanal Restoranlar için bu yeni kalite standartlarını iletmek ve uygulamaya başlamak, hem tüketicilere hem de satıcılara fayda sağlamak için tasarlanmış programımız için önemli bir adımdır” dedi. Sınır. “Yalnızca teslimat konseptlerinin işletmecilerin işletmelerinin büyümesine yatırım yapmaları için heyecan verici bir yol olduğunu bildiğimizden, restoran ortaklarımızın yaratıcılıklarını geliştirmeye devam etmelerini sağlayan standartları uygulamaya özen gösterdik.”