İtiraf etmeliyim ki, büyük bir salatalık hayranı değilim. Ancak, kesinlikle salatalıkların dodo gibi gittiğini görmek istemiyorum. Bu yüzden, Hendrick’s Gin bana “dünyanın dört bir yanından en nadir ve tuhaf salatalıklardan bazılarını neslinin tükenmesinin eşiğinden getirdiğini” söylediğinde, bunun harika olduğunu düşündüm.
“Aferin sana, Hendrick’s Cin!” Bu salatalıkların özel bir bahçeye gittiğini ya da korunmalarını sağlamayacağımı düşündüm. Ne yazık ki, damıtıcı ve dağıtıcı olan Hendrick’s Gin’in arkasındaki insanların… William Grant ve Oğulları, sadece salatalıkların iyiliği için bir şeyler yapardı. Çünkü para.
Bu doğru, bu salatalıklar korunmayacak, korunacaklar. satıldı için “Hendrick’in Meraklı Salatalık Koleksiyonu” olarak 48 dolar. Eski sevgiliden kurtulmanın bedeli butentür.
Bak, anladım. Bugünlerde nasıl yaşadığımız konusunda endişelerle dolu olsam da tüketici yolları gezegeni mahvediyorlar, kapitalist bir toplumda yaşadığımızı biliyorum. Hendrick’s Gin, yeni koleksiyonunda dünyanın dört bir yanından nadir bulunan salatalıkların bulunduğunu açıklasaydı, muhtemelen bu kadarını düşünmezdim.
Ama bu salatalıkları sadece aynı cümle içinde sattığınızı duyurmak için “yok olma eşiğinden geri getirdiniz” demek bana biraz ikiyüzlülük gibi geliyor.
Hendrick’in basın açıklamasına göre, bu salatalıkların satılmalarına izin verecek kadar yeterli ölçekte restore edildiği görülüyor. Yine, güzel! Bu nadir salatalıkların artık yakın tehlikede olmadığı için mutluyum. Yine de, “yok olma eşiğinde” olan salatalıkları geri getirmek ve sonra bir sonraki işinizin onları satmaya başlamak olması… tuhaf görünüyor. Jura Parkıherhangi biri?
Sonuç olarak, kapitalizmi gezegeni kurtarıyormuş gibi satmaya çalışmayın. Hendrick Gin’in çabasından çıkan en az bir iyi şey var: çok garip bak salatalıklar.