Kahve yapmak için kullanılan plastik veya alüminyum kapsüllerden hepimiz oldukça sıkıldık ve sanırım önceden çekilmiş kahve, bir çekirdekten fincana makine satın almak ya da sadece kendi çekirdeklerinizi öğütmek bazı insanlar için çok fazla iş. İsviçreli kahve markası Migros, geleneksel kapsüller yerine Kahve Topları kullanan CoffeeB makinesini piyasaya sürdü. Kapsüllerin rahatlığı ile kendi kalabalığın alıştığı yeşil faktör arasında bir boşluk bırakmak istiyor.
Kahve Topu, tamamen kapsülsüz çalışan ve sıfır atık üreten, türünün ilk örneği olan yeni bir kahve kapsül sisteminin parçasıdır. Şirket, “devasa atıklarla boğuşan bir endüstride devrim yarattığını” iddia ediyor ve kapsül kahve içenlerin her yıl dünya çapında 100.000 ton atık ürettiğini iddia ediyor. Bazı bölmeler gerçekten geri dönüştürülebilir veya biyolojik olarak parçalanabilir, ancak çoğu hala çöpe atılıyor.
Bir şey için onlara kredi vereceğim: İşte oradaki enfes hipster fotoğrafçılığın var, Migros. Resim Kredisi: Migros
Sistemin geliştirilmesine yardımcı olan CoffeeB’den Dr. Caroline Siefarth, “Yeni nesil kapsül kahve burada ve kapsülsüz geliyor” diyor. “Yarım yıllık bir araştırmadan sonra, dünyanın tek servislik kahve içme biçiminde devrim yaratacak CoffeeB’yi yarattık.”
CoffeeB’nin parti hilesi, kahve toplarını, kahve yapısını veren ve onu lezzet kaybından koruyan tatsız, renksiz, deniz yosunu bazlı bir katmana sıkıştırmaktır. Bu, kahve kapsülünün kendisinin tamamen kompostlanabilir olduğu anlamına gelir.
Tabii ki, CoffeeB bu kapsülleri yapan tek şirkettir ve ilk günden itibaren sekiz farklı karışım sunarken (“dengeli akciğerler punchy espressos”), hala tüm konseptte biraz “meh” im. Korkum şu ki, lansman sadece böyle giderse, insanların artık kahve satın alamayacağı bir sürü parlak yeni makine var. İki tahmin yeniden: bu makineler nereye gidiyor? Evet, şirketin neşeyle kapsülsüz tutmaya çalıştığı aynı çöplükte.
Büyük kafein topları. Resim Kredisi: Migros
Şimdilik, makine yalnızca İsviçre’de mevcuttur ve oldukça makul bir fiyatı 175 $’dır (CHF 169). Dokuz kahve topundan oluşan bir paket yaklaşık 5 dolar tutuyor ve bu da diğer kapsül tabanlı sistemlerle kabaca uyumlu görünüyor.
Bu makineleri ele almaya karar vermemin ana nedeni, işleri nasıl yaptığımızı yeniden düşünmenin çevreye biraz nefes alabileceğini göstermesi. Çevreyi esas alan daha iyi tasarım, iklim krizini savuşturmaya yönelik bulmacanın büyük bir parçası olacak.
Yine de şunu söylemeliyim: Çekirdekten bardağa makinelerin var olduğu bir dünyada yaşıyoruz ve dünyada çok ucuz, büyük kutulu mağaza çeşidinden kahve çekirdeği eksiğimiz yok. kafein sarsıntınızın her yönünü gerçekten kontrol etmek istiyorsanız, özel yenilikçi kahve dükkanlarına, kendinizinkini kızartma yeteneğine. Fasulye daha az işlemeye ve daha az üretim numarasına ihtiyaç duyar (ayrıca karışıma deniz yosunu eklemiyoruz), görünüşe göre zaten yeşil bir çözümümüz var ve kahve içenleri eğitmek (veya belki de insanların “ plastik veya metal kapsüller kullanmak için yeşil ücret” daha iyi bir çözüm olacaktır.