Yeni bir cam ocak üstünü ilk taktığınızda harika bir duygu ve pırıl pırıl ve bozulmamış durumda görünüyor. Üzücü gerçek şu ki, bu görünüm günlük kullanımda uzun sürmeyecek – çok dikkatli olmadıkça. Siz farkına varmadan, döküntüler yüzeye yanabilir ve brülör halkalarında çizikler birikebilir.
daha fazlasını bilmen gerekiyor cam soba nasıl temizlenir Bu sorunu önlemek için. Ancak iyi haber şu ki, gelecekte çiziklerin ve izlerin oluşmasını önlemek için yapabileceğiniz değişiklikler var. Burada, cam sobanızın yeni gibi görünmesini sağlamak için izlemeniz gereken ipuçlarını ve püf noktalarını anlatıyoruz.
1. Tavalarınızı yüzey boyunca kazımayın
Her şeyden önce, pişirirken tavalarınızı cam yüzeyde sürüklemeyin – her zaman kaldırın. Çoğumuz, malzemelerimizi çalkalayıp karıştırırken bu temel kuralı unutmaktan suçluyuz – brülörlerinizde zikzak çiziklere neden olan budur ve bu yüzden çoğu aynı yöne işaret eder.
Hafif bir tava kullanıyor olsanız bile, taban sürüklenirken yüzeyi çizebilir ve çukurlaştırabilir, bu yüzden yapmayın. Tavalarınızı da yavaşça ocağa indirdiğinizden emin olun; onları parçalamak camı çizebilir ve hatta çatlatabilir.
2. Doğru tencereyi seçin
Tencerenizi doğru şekilde kullandıktan sonra, ocağınız için en iyi tencereyi seçtiğinizden emin olun. Bu, ideal olarak paslanmaz çelik olmasını istediğiniz tava tabanının malzemesini ifade eder.
Paslanmaz çelik, pürüzsüz yüzeyi nedeniyle en iyi cam ocaklarda kullanılır ve ayrıca pişirme sırasında sabit kalması için yeterli ağırlığa sahiptir. Bu, paslanmaz çeliğe geçmeniz durumunda ocak üstü çiziklerinden arınmış olacağınız anlamına gelmez, ancak genellikle kullanım sırasında yüzeye karşı daha nazik olacaktır.
3. Tavalarınızın altını temizleyin
Tavalarımızı temizlerken çoğu zaman dibe gereken özeni göstermeyiz. Birincisi, çünkü alt kısımdaki lekeler fırınlanmaya eğilimlidir ve temizlenmesi çok zordur. İkincisi, yiyeceğimizin ona dokunmadığını düşündüğümüz için gerçekten önemli mi? Aslında öyle.
Tavanızın tabanında leke ve pişme artıkları varsa, ocağın cam yüzeyini çizmesi ve zarar vermesi çok daha kolay olacaktır. Aşırı durumlarda, tavanızın pişerken ısıyı eşit olarak dağıtmasını da önleyecektir, ısınırken kötü kokulara neden olabileceğinden bahsetmiyorum bile.
Bir tencerenin tabanını temizlemek için, sadece bir kabartma tozu hamurunu suyla karıştırın ve yüzeye uygulayın. 20 dakika bekletin, ardından aşındırıcı olmayan bir sünger veya eski bir diş fırçası kullanarak ovalayın. kılavuzumuza bakın yanmış tencere nasıl temizlenir Tavanızın geri kalanı daha iyi günler gördüyse.
4. Ocağı düzenli olarak temizleyin
Her kullanımdan sonra soğuduktan sonra ocağınızı temizlemeyi alışkanlık haline getirin. Yüzeyi hızlı bir şekilde silmek, daha fazla çizilmeye neden olmak için tavalarınızın altında pişebilecek veya altında kalabilecek dökülmeleri veya kırıntıları giderecektir.
Hatırla sobanın üstünü derinlemesine temizleyin gerektiğinde de. Genel rehberlik için bunu ayda bir kez yapmalısınız, ancak öğelerin çevresinde yanık izleri fark ederseniz, bu, temizleme zamanının geldiği anlamına gelir. Ocağınızı temiz durumda tutmak daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır, ancak yalnızca soğuduktan sonra temizlediğinizden emin olun.
5. Bir kapağa yatırım yapın
Kullanılmadığı zamanlarda yüzeyi korumak için kullanabileceğiniz soba üst kapakları mevcuttur. Bunlar, özellikle tezgah alanı için kısıtlıysanız kullanışlıdır, çünkü sobanın üstü daha sonra ek alan görevi görebilir. Bunun bir örneği Larsic Soba Kapağıdır ($34 (yeni sekmede açılır),Amazon (yeni sekmede açılır)).
Bir indüksiyonlu cam ocağınız varsa, Lazy K İndüksiyonlu Ocak Matı gibi doğrudan üzerinde pişirmek için güvenli olan paspaslar da mevcuttur (21 dolar Amazon (yeni sekmede açılır)). Bu paspaslar, sobanın daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacak şekilde tavadan cam yüzeye ısıya maruz kalmanın yanı sıra çizilmeyi de azaltacaktır. Ancak bu altlıkların standart bir elektrikli cam ocakta kullanılmaması gerektiğini unutmayın – bu yüzeyler çoğu matı yakacak olan indüksiyona kıyasla çok daha fazla ısınır. Rehberlik için üreticiyi kontrol edin.
6. Dökme demire dikkat edin
Dökme demir özel olarak anılmayı hak ediyor çünkü yemek pişirmek için harika bir malzeme olsa da son derece ağırdır ve cam ocaklara ciddi zararlar verebilir. Dökme demir tencerelerinizi yüzeye koyarken çok dikkatli olun ve camın üzerinde sürüklemediğinizden emin olun – ağırlık derin çizik olasılığını artıracaktır.
Tencerenize yeni bir ilave mi arıyorsunuz? En iyi dökme demir tavalarımıza göz atın.
Cam ocağınız çizilirse ne yapmalısınız?
Cam ocağınız, günlük hafif çiziklerle hala düzgün çalışmalıdır, ancak yontulmuş veya çatlamışsa kullanmayı bırakıp değiştirmelisiniz.
Çiziklerin görünümünü azaltmak istiyorsanız, yüzeyi üreticinin önerdiği şekilde iyice temizlemeyi deneyin veya cam soba nasıl temizlenir hiçbiri verilmezse. Pek çok işaretin aslında yanmış kalıntı olduğu ortaya çıkıyor ve bir kazıyıcı alet büyük bir fark yaratabilir.
Daha fazla pişirme ipucu, püf noktası ve nasıl yapılır için en iyi elektrikli ocaklar, dökme demir ocak ızgaralarının nasıl temizleneceği ve asla çamaşır makinesine koymamanız gereken 15 şey hakkındaki kılavuzlarımıza göz atın.