İnsanlar yemek yemek için Toronto, Kanada'daki Freshii'de oturuyorlar.  Çalışanlar tezgahın arkasında arka planda çalışır.

2019’da Kanada, Toronto’da bir Freshii lokasyonu. Toronto Star, bölgede birkaç ekran tabanlı kasiyer sistemi bildirdi.
Fotoğraf: Roberto Machado Noa/LightRocket (Getty Resimleri)

Otomasyonun daha fazla moral bozucu olabileceğini düşünmediyseniz, Kanada merkezli bir sağlık-gıda şirketi, kasiyer çalışanlarını yabancı çağrı merkezi çalışanları ile değiştirip bu süreçte onlara neredeyse hiçbir şey ödememelerine izin verip vermeyeceğini test ediyor.

Video tabanlı kasiyer sistemleri tespit edildi Kanadalı gazeteciler tarafından taze konumlar, müşterilerin bir ekrandaki görüntülü arama destek görevlisinin yardımıyla ürünlerini çalmalarına olanak tanır. Kuzey Amerika’daki süpermarketlerde yaygın hale gelen kendi kendine ödeme sistemlerinden farklı olarak, bu sistem bir kişinin nöbet tutmasını veya hatta aynı ülkede çalışan birini bile gerektirmez. Görünüşe göre bu kasiyerlerden ikisi Nikaragua’daki bir çağrı merkezinde çalışıyordu.

Toronto Yıldızı 26 Nisan’da bu tür üç sistemin Kanada, Ontario’daki üç ayrı restoranda bulunduğunu öne sürerek hikayeyi kırdı. Kasiyer penceresinde, ekranın üzerinde “Merhaba Percy” yazan çağrı merkezi çalışanı, kulaklıkları kulaklarına sıkıca kenetlenmiş ve siparişleri çalmaya yardımcı oluyor. Salata, burrito, dürüm, yoğurt ve benzerlerini satan hızlı ve rahat bir restoran olan Freshii’nin, siparişleri veren hala çalışanları olduğu, ancak kimsenin kasaya girmesini gerektirmediği bildiriliyor.

Star’ın konuştuğu ve Nikaragua’daki bir çağrı merkezinden olduklarını söyleyen sanal çalışanlardan ikisi, ABD doları cinsinden saatte sadece 3,75 dolar kazanıyorlardı. Ontario’daki asgari ücret şu anda saat başına 11.70 ABD Doları’dır (15 CAD). Percy sistemleri görünüşe göre en azından Kasım ayından beri orada, diğerleri Ocak ayında kuruldu.

Freshii çalışır Kuzey Amerika’da 343 konum ve daha fazlası Orta Amerika, Güney Amerika ve Avrupa’da. Gizmodo, ABD’de Percy sistemini kullanan başka mağazalar olup olmadığını teyit edemedi.

taze rapor edildi 2021’in son çeyreğine ilişkin satış rakamlarının, geçen yıl Kanada ve ABD’de açılan 42 yeni mağaza ile “aynı mağaza satışlarının %10’un biraz üzerinde büyümesini” içerdiğini söyledi.

Freshii yıllık mali raporunda, “2021 yılına kadar, restoran endüstrisi için zorlu bir dönemde Freshii işinde başarılı bir şekilde ilerlediğimize ve ‘restoran ötesi’ Perakende ve E-ticaret segmentimizde son derece önemli bir büyüme sağlamayı başardığımıza inanıyoruz.” .

Ancak, bu büyümeye rağmen veya belki de bu nedenle, Freshii emekten tasarruf etmenin yollarını arıyor. Şirket ayrıca mali raporunda, “franchise ortaklarımız için ölçeklendirme ve daha fazla maliyet tasarrufu sağlama potansiyeline sahip” “işçi optimizasyon programları” geliştirdiklerini/pilotlarını uyguladıklarını söyledi.

İşi denizaşırı ülkelere odaklamak, maliyeti düşürmenin eskimiş bir yoludur. Nikaragua asgari ücreti sektöre göre belirlenir. Nikaragua’daki bir çağrı merkezi çalışanının saatte kazandığı 3,75 dolar, yıllık maaşı 8 bin doların biraz altında olacak. Cam kapı çalışanlardan elde edilen toplu bilgiler, ortalama Kanadalı çağrı merkezi temsilcisinin, özellikle Toronto gibi yüksek maliyetli bölgelerde, Ontario gibi bir yer için standart yaşam ücretinden hala çok daha düşük olan yaklaşık 34.337 dolar kazandığını gösteriyor.

Şirket, işletmelerine pandemi ile ilgili zorluklardan bahsetti. Şirket ayrıca yıllık raporunda, geçen Aralık itibariyle işletmelerinin %97’sinin faaliyette olduğunu, ancak farklı Covid varyantlarının yükseliş ve düşüşü nedeniyle müşteri trafiğinde ve gelirlerinde iniş ve çıkışlar olmasını beklediklerini söyledi.

Freshii, Percy benzeri sistemleri ABD merkezli mağazalarda veya başka yerlerde zaten uyguladıkları veya uygulamayı planladıkları konusunda yorum taleplerinde bulunmadı. Hi Percy otomatik kasiyer sistemlerinin üçüncü bir tarafça dışarıdan temin edildiği bildiriliyor, ancak Gizmodo’nun sanal kasiyer makinelerinin sahibi ve işleten şirketin adını doğrulamak için hiçbir yolu yoktu. Daha fazla bilgi mevcutsa gönderiyi güncelleyeceğiz.

Freshii’nin Baş İş Geliştirme Sorumlusu Paul Hughes, Toronto Star’a Percy sistemlerinin restoran sahnesindeki Uber Eats’a veya diğer teknoloji tabanlı yeniliklere benzediğini söyledi: “Bu, müşterilerimizin sağlıklı yemekler sipariş etmesini ve franchise ortaklarımızın daha fazla işletmesini kolaylaştırabilir. başarılı restoranlar.”

Ancak şirketler gelir akışlarını genişletirken maliyetleri düşürmenin yeni yollarını düşündükçe, küresel bir ekonomide insanlar pahasına maliyet tasarrufu sağlamaya yönelik bu tür bariz girişimleri son kez görmeyeceğiz.

Bu makale, makalede atıfta bulunulan ücretler için kullanılan para birimlerini netleştirmek için 26 Nisan 18:00’de güncellendi.



genel-7