İster daha sağlıklı, ister daha işlevsel olsun, bir amaca hizmet eden soda, yaşam tarzını alt üst eden yeni içecek dalgasıdır. 38 milyar dolarlık ABD meşrubat endüstrisi.
İçinde olipopÜç yaşındaki marka, sindirim sağlığını desteklemeyi amaçlayan bir dizi gazlı içecek ile işlevin peşinden gidiyor. Şirket, yaklaşık on yıldır birlikte çalışan kurucu ortaklar Ben Goodwin ve David Lester için “fonksiyonel soda” alanındaki ikinci girişim.
Lester, TechCrunch’a e-posta yoluyla fonksiyonel soda kategorisini oluşturdu ve Olipop bugün nişin gelirinin üçte ikisini oluşturuyor. Soda, bitki bazlı lif, prebiyotikler ve diğer botanik bileşenler kullanılarak yapılır.
Olipop’un kuzey Kaliforniya’da 45 mağazada piyasaya sürülmesinden bu yana markanın popülaritesi son üç yılda arttı. Şu anda ülke çapında Kroger, Target, Whole Foods, Sprouts, Safeway ve Wegmans dahil olmak üzere 10.000’den fazla bakkalda bulunuyor. Lester, şirketin başarısını “Coca-Cola’nın 1981’de Diyet Kola’yı piyasaya sürmesinden bu yana 40 yılı aşkın süredir soda kategorisindeki ilk büyük yıkıcı yenilik” olarak lanse ediyor.
“Fonksiyonel gazoz temel olarak iki şeyle ilgilidir: tüketiciyi bulundukları yerde, sevdikleri bir kategoriden ödün vermeye zorlamayan lezzetli bir içecekle buluşturmak ve titiz bilim tarafından desteklenen iki son teknoloji sağlık yararı” diye ekledi.
Resim Kredisi: olipop
Rakipleri Cherry Vanilla, Orange Squeeze ve Ginger Lemon gibi lezzet profillerini kopyalıyor olsa da CEO Goodwin, son 16 yılda mikrobiyom ve fermantasyon bilgisini kullanarak kişisel olarak formüle ettiği bir şey olan Olipop’u tat konusunda eşleştirmediklerini söylüyor.
“Sıkı bilim tarafından desteklenen” yönü, mikrobiyom ve sindirim sağlığı alanındaki araştırmacılar tarafından yönetilen bir bilimsel danışma kurulunun uygulanmasından kaynaklanmaktadır ve sonunda diğer sağlık sorunlarını da içerecek şekilde genişleyecektir. Geçen yıl, Olipop, Baylor ve Purdue Üniversiteleri ile başarılı in vitro klinik deneyleri tamamladı ve devam eden bir insan klinik çalışması var. Goodwin, bu yıl ve 2023’te ayrıca araştırma ve ortaklıklarda bir artış olacağını söyledi.
biraz yükselttikten sonra 13,5 milyon dolarlık finansman Crunchbase verilerine göre, 2018’den bu yana Olipop, 200 milyon dolarlık bir değerlemeyle 30 milyon dolarlık B Serisi finansman açıkladı. Tur Monogram Capital Partners tarafından yönetildi ve Camila Cabello, Priyanka Chopra Jonas, Nick Jonas, Joe Jonas, Kevin Jonas, Mindy Kaling, Logic ve Gwyneth Paltrow gibi yıldızlarla dolu bir dizi destekçiyi içeriyor. Tura ayrıca mevcut yatırımcı Rocana Venture Partners, Raj Nooyi ve eski Pepsi CEO’su Indra Nooyi, A-Series Management & Investments’ın kurucusu Anjula Acharia, ClassPass’in kurucusu Payal Kadakia, Beautycon’un kurucu ortağı Moj Mahdara ve LANY’nin baş şarkıcısı Paul Klein katıldı.
Olipop, 2022’nin sonuna kadar 100 milyon dolarlık bir çalışma oranı elde etmeyi bekliyor. Lester, şirketin 2021 için büyüme hedeflerini gölgede bıraktığını ve gelirlerini üç kat artırdığını söyledi. Şirket henüz kârlı değil, ama oraya doğru gittiğini söyledi. Goodwin, bu nedenle, şirketin dağıtımı hızla genişlettiği için yeni finansmanın yeni işe alımlara, pazarlama yatırımlarına ve ürün envanterine gideceğini de sözlerine ekledi. Şu anda, bir önceki yıl 30’dan yaklaşık 60 çalışanı var.
Bu arada, pandemi şirket için bazı arka rüzgarları hızlandırdı; bunların arasında, pandeminin ilk yılında %3.000 artan sindirim sağlığına yönelik tüketici ilgisi, şeker alımına ilişkin endişeler ve hem çalışanları hem de ülke gergin olduğundan şirketin nasıl çalışacağı endişeleri vardı. .
Goodwin, “Pandemiyi hem önemli bir zorluk hem de fırsat olarak gördük ve tam olarak buydu” dedi. “Ayrıca, müşterilerimize daha iyi hizmet verebilmek için sağlam bir doğrudan tüketiciye yönelik platform oluşturmaya ve bizi uzak bir ortamda harika bir kültür oluşturmaya yönelmeye zorladı. Ayrıca müşterilerimizle olan ilişkimiz hakkında iyi veri noktaları elde ettik ve Olipop’un, artan stres döneminde sağlıklı kalırken insanların biraz neşe ve rahatlık için başvurabilecekleri bir ürün olduğunu gördük.”
Sırada şirket, geçen yıl test edilen ana dağıtım ve pazarlama stratejilerini ve bu hızlı büyümeyi desteklemek için ihtiyaç duyulan tedarik zinciri yapılarını ölçeklendireceğini de sözlerine ekledi. Ek olarak, Olipop yeni tatların Ar-Ge’sini iki katına çıkaracak.